今天的文章要从香港说起，图中这家餐厅其貌不扬，（新店）坐落于香港大角咀，只要是营业时间，门口一直是熙熙攘攘好不热闹。店名叫做【添好运】，是香港米其林，哦不对！是香港米芝蓮一星餐厅。同时也拥有“全球最便宜的米其林餐厅”的美誉。
主厨来自米其林三星【龙景轩】，2009年开始营业，一年后便荣登一星。环境方面真的就是这样，和你想象中的米其林餐厅可能有所差距，但没有办法，香港地那么贵，店里那么挤，排队的国内外吃客还是挤破了头都想进来尝尝。
看门外这阵势...没办法，东西便宜又好吃，同时又要保证店内的舒适宽敞和服务质量，也只能排久点了。
讲真，想在日本吃到一桌正宗的广式点心不是那么容易的事儿。口味都保证不了，更别提现场手工制作什么的了。身边不少留学生甚至是在日本久居多年的朋友都没有找到理想的广式点心店。
好消息！好消息！【添好运】在东京也开店了！这家有着全球最便宜称号的米其林餐厅分店毗邻新开业的综合商业设施——“Tokyo Mid Town 日比谷”。妥妥的东京市中心黄金位置，可以预想他家今后会有多火。
目前其实是一号店，今后还会开出更多店铺的样子。一号店4月8日开业，当天就坐满了宾客。可以看到餐厅还是很宽敞明亮的，和香港本店的氛围完全不同。
甚至还有这样舒适的半包间，日本人叫做“BOX席”。
提供的料理都是和本店一样的配方一样的味道，每一件都是后厨手工制作。几十种选择一样样吃过来估计也要去3-4次，这里把经典的“必吃菜单”介绍给大家吧。
叉烧包的面皮拥有日本蜜瓜面包一样的酥皮质感，叉烧肉甜咸适宜，颗粒感十足，越嚼越香，和酥皮搭配在一起，配一口清茶，那滋味简直是“回到家了”，也是“添好运”最人气的点心种类。（3件/626日元）
肠粉的口味有三种可选，左侧的是叉烧肠粉（734日元），右侧的是鲜虾韭黄肠粉（626日元），远处的是葱油素味肠粉（518日元），肠粉皮Q弹饱满，加上从香港而来原汁原味的蘸酱，分分钟让人想到TVB剧中的场景。
这画面简直冲击力太强了，蘸酱的甜味在淋上去的一刹那就能用鼻子体会到。
7色蔬菜蒸饺（518日元）和韭菜鲜虾蒸饺（626日元）实在是太漂亮了，让人不舍得破坏。
表皮通透，里面的鲜虾散发出诱人的粉嫩颜色，一口咬下虾肉脆的不得了，加上韭菜提味和自带的鲜香汁水，回想起来都直流口水。
鲜虾猪肉烧卖（626日元），和日本中华街上路边卖的的那种肉质死硬死硬的“中华风”烧卖完全不同，是妥妥的香港味，猪肉糜的嫩和虾子的弹完美结合，鲜汁四溢，黄色的烧卖皮和原版保持一致。
马拉糕（518日元）和豉蒸排骨（626日元）一般是吃货君去一家点心馆子里最爱的品种，这边特别讲一下【添好运】的豉蒸排骨，肉质酥，酱味淡，豆豉的风味特别突出，衬托出了肉里的甜味，必须点赞。
荷叶糯米鸡（734日元）美味得超乎想象，通常吃货君很难吃到荷叶香气这么重的版本，有些馆子甚至只是把荷叶当作装饰而已，但这里的荷叶是真的带有浓郁香气的。
荷香沁到糯米里，混合酱油的味道，让糯米饭的美味进一步升级，搭配佐饭的馅料，浓浓的港粤风情扑面而来。尤其是其中的腊肠，完全蒸至松软不停的释放香甜滋味，第一次吃到这种口感的腊肠诶～
介绍完了明星产品，最后说一下，茶水是可以放题一直喝的。当然也有软饮料和酒精饮料可以选择，比如图中的芒果汁或生啤。全场每道菜大致在400-800日元当中，折算成人民币来看当然不能说这家日本【添好运】分店也同样价格低廉，但是在日本的朋友一定也了解行情，港式点心的价格在日本基本也就是这个区间，所以还算亲民，重点是味道正、现场做、店的来头也大。这还有什么好挑的呢。
店名：【添好运】日比谷店
地址：東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ 別館1F
营业时间：11:00～23:00 (L.O.22:00)
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