号称泉州最便宜的小龙虾又来了
除了美食街,浮桥也吃得到
价格还是一样的感人
138元5斤一大盆!
大
“一上桌就震惊”
一份小龙虾整整5斤,用的大盆子,还是堆成小山!往我面前一放,感觉桌子都震了!
重点是价格还很良心!一份138元,平均一斤还不到30!两人撸撑三人撸爽,赶紧拿起电话约人了!
还是显脸小神器,甭管谁跟它拍照po圈,妥妥的小小小小脸!
香
“还没出锅就香倒一群人”
客人点单才现做!师傅臂力惊人,巨大SIZE的锅和勺掌握自如!先炸再卤,虾壳酥脆好剥,大火又将酱汁锁进虾肉之中!
用的小龙虾很生猛,一只只还挥舞着大钳子!因为是清水湖虾,壳很薄,适合和云儿一样的手残党人!
不过,再凶猛的小龙虾,一上了桌,就逃不过一票“龙虾杀手”的魔掌!一撸一个嗨!
爽
“撸虾撸到手抽筋”
盆里的每一只小龙虾表面都覆着酱汁,油光发亮,单是看着就食指大动!
飒飒开启撸虾模式!虾肉从壳中弹出的那刻,仿佛已经能感受到虾肉在口腔中的Q弹!
快速剥虾小课堂
先掰头,再掐身,三剥壳,三个步骤秒剥虾,学会了能比小伙伴多撸几只虾!不谢!
还有一种更凶残的方式!麻利剥完一整碗再吃!场面很壮观,前提是你能在剥虾的时候忍住!
虾肉本身就吸收了酱汁的味道,如果你觉得还不够,再舀点酱汁加持!虾肉弹牙,微微的麻辣点燃食欲,啧,再来一盆都可以!
微辣已经能够满足闽南人,当然,如果你有胆,建议你试试变态辣。十几斤辣椒熬成一斤的辣度,可不是说说而已...
不瞒各位,我们剥虾剥到手抽筋了,盆子里的小龙虾还有至少1/3...
头牌担当是小龙虾的话,二当家一定是香辣掌中宝。干辣椒和花椒搭配干炒,闻着味儿就知道对了!
鸡爪子中间的脆骨就是“掌中宝”,吃起来嘎嘣脆,每咬一下都觉得牙齿在和它较劲!
夜幕降临,最适合来上这么一家店,小酌话闲一个不落,店里的菜色个顶个适合下酒!
白天已经交给了工作,晚上就由自己做主,就在这里放肆一番!反正大雄已经在这里吃开喝嗨了!
探店丨第662期
编辑:斤斤 摄影:大雄
- 舌尖上的泉州出品 -
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