古往今来，香气一直被雅致人士所追捧。

在法国，你大致可以凭着香水气味的雅俗判断一位先生或女士的身份。

在中国，有红袖添香，贵妃体香，也有香妃异乡，亦有水袖添香。

古人焚香是为了享受高雅，也是宫廷贵族们显示身份的象征。

而在现代喧闹的都市生活中也需要这种动中求静的意境。

乾隆年间，洪山香已远销至东南亚一带，全料香 则是当时最为杰出的香品种。

“天成公”是最擅制全料香的老字号，其制作全料香的祖传秘方《宋氏香谱》世代相传。

全料香的制作蕴含了传统 历法、风水、中医学理论 等多个方面的文化内涵与精髓。

上世纪80年代到2004年，全料香的历史有长达20多年的空白期。

时代变更，秘方辗转反侧，《宋氏香谱》终在郭恒瑞手中得以保存。

郭恒瑞后将秘方传给其独子，也就是全料香 第十代 传承人——郭建美。

郭建美

何谓全料香？

原料取自 36味 植物药材，传世香谱中，没有一种香会涉及如此多的原料。

原料历经 43种 复杂的工序，配以洪山独特的气候条件，最终才得以完成。

遵循古法，每一步都马虎不得，还要潜心琢磨，平心静气，将心中之平静揉进香中，不仅需要手艺的火候，更需要匠人的灵魂。

1 炮 制

各种原材料在被制作成全料香成品之前，就必须先要经过 修、蒸、煮、炒、炙、焙、飞 等多种加工手段。

2 合 香

选用柏、檀精粉为底料，添加沉香、丁香、乳香、茴香、薄荷、官桂、苏合香、安息香等二十余种天然中药材，按照 君、臣、佐、辅进行配伍。

3 合 成

将炮制调配好的香品，用 适量比例的水 热冲冷轧成香泥后窖藏，使其醒储一定时间后备用。

△ 将药粉与水充分融合，掌握和药的力度与韧劲。

△ 将和好的药放在地上，用木板拍打 挤出药中的空气。

△ 切开凉置，关门闭窗，静置一晚。

4 成 型

将醒储好的香泥，按需要制作成 线状、盘状、塔状 等各种工艺形状。

△ 采用传统工具 ，利用杠杆原理，进行压香。

△ 铺罗、铺成线状，码香、香体之间自然贴合。

△ 修罗、整齐边缘，方方正正

挑香、充分呼吸，更显朝气

切香、中位压线，方得规矩

5 烘 干

根据气候条件自然烘干，不可暴晒、不可阴干。

依照风向适时调节方位，既不可强风，也不可无风，更忌急于求成一次烘干。

△ 晾香，汲取洪山特有气候条件，自成一气，得天独厚。

6 整 形

将烘干后的产品根据需要再进行 修饰、整理、加压、定型 后即可包装入箱待售。

△ 烘干后，用马连草扎香，窖藏三个月。

2013年，洪山名香“全料香”制作工艺申报晋中市非物质文化遗产。如今，该技艺已入选为山西省非物质文化遗产。

而这一切，都离不开郭建美的努力。

说起郭建美与香的渊源，其实也是一种缘分。

虽说从小在父亲的制香厂玩耍，可以说是与香一同长大，但他还是在中学毕业后立志去外面打拼。

作为一个土生土长的山西后生，可能是不适应外面的人情世故，也可能是骨子里向往古法秘制的那种纯粹。

郭建美最后还是决定回到洪山，传承“全料香”的制作技艺。

可能这就是人们常说的“不忘初心，方得始终”。

其实香在我们得生活中并不少见，甚至我们处处都有香的影子，出门之前有人会喷一些香水，走在大街上，也会闻到各种香水味。

法国人用香水是为了掩盖体味，起到的是雪中送炭的效果；中国人是在淡雅之中更加香魅，是锦上添花。

香还象征着生生不息，传承延续。

中国传统文化中一向有“香火永续”来形容家族传承。

香道成为宗族传承的媒介，成为了家族符号的代言，与家族或者企业的愿景关联，承载着承上启下的梦想与心愿。

郭建美

—END—

本文由艺匠天下编纂，转载请注明

被我们吸引的，到最下方转发点赞哦

往 期 回 顾

点击关键词查看往期手艺

阳泉盘和 | 莜面栲栳栳传统制作技艺 | 山西玉雕

太原莲花落 | 神池月饼制作技艺 | 武乡炒指技艺

刘氏制鼓技艺 | 王吴猪胰子制作工艺 | 黎城银器

向左滑动图片与传承人面对面