喝水只能缓解酒后脱水不适的症状，并不能解酒。

为什么会产生醉酒？

人之所以会“醉酒”，是因为人一次性饮入过量的酒精或酒类饮料引起的中枢神经系统由兴奋转为仰制的状态，表现为一系列的中枢神经系统异常的症状。医学上，“醉酒”叫做“急性酒精中毒”。

乙醇进入人体后，在乙醇脱氢酶的作用下氧化为乙醛，接着生成的乙醛又在乙醛脱氢酶的作用下被氧化为乙酸，最后转化为二氧化碳和水。如果人体内这两种酶的含量都较多，酒精的代谢速度较快；但如果人体内这两种酶的含量较少，特别是缺少将乙醛氧化成乙酸的乙醛脱氢酶，饮酒后就会引起体内的乙醛积累，导致血管扩张而脸红，同时作用于人的神经系统，人就会产生醉酒现象。

如何防止醉酒？

关于醉酒，山西医科大学药学院主治中医师张永刚指出，人是否醉酒，取决于血液中乙醇的浓度。当酒精在人体内的分解代谢主要靠肝脏的酶系统中的两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。人体内若是具备这两种酶，就能较快地分解酒精，中枢神经就较少受到酒精的影响。在人体中，都存在乙醇脱氢酶，而且数量基本是相等的，但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多。

人体在正常情况下只能代谢一定量的乙醇，当喝酒过量时，乙醇氧化为乙醛量增高，而人体对乙醛的分解在一定时间内是有限的。当乙醛含量过高时，人体无法及时分解，乙醛进入血液并被吸收，导致对人体重要器官和功能严重损伤，特别是在肝脏和大脑中积蓄，积蓄至一定程度即出现酒精中毒症状，严重时甚至会因心脏被麻醉或呼吸中枢失去功能而造成窒息死亡。

英国埃克塞特大学半岛医学院医学教授埃查德·恩斯特指出，醉酒是个人基因、体质、环境等诸多因素综合作用的结果，要找到一种有效的解酒方法是十分困难的。所以，防止饮酒危害身体的最有效方法是避免醉酒。而避免醉酒的最直接方法就是控制酒量，但酒量的大小又因人而异，因此最科学有效的方法就是提高人体内乙醛脫氢酶的含量。

而乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶是由基因决定的，很难后天改变，有些方法可以缓解酒后不适的症状和保护肝脏，但并不能真正解酒，消除酒精对身体的伤害。

仅喝纯净水就更无法解酒了，所以，最安全有效的解酒方法就是少喝酒或者不喝酒。

看完之后记得点赞转发加评论