做素炒山药所需食材:

主料:山药,干辣椒,大蒜,清油,凉水,番茄酱

辅料:盐

素炒山药的做法步骤:

1. 山药切片,干辣椒切段,大蒜切片。

2. 炒锅中放清油烧热。

3. 放入干辣椒段跟蒜片,翻炒至出香味。

4. 放入山药片,番茄酱继续翻炒,加水、加盐略煮五分钟关火即可