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昨天砍柴哥讲了茯砖茶从诞生开始，生产技术一直在陕西的泾阳，安化人也曾经进行过多次的试制，因为“发花”不好，都没有成功。当年安化黑茶界普遍认定，不能做成茯砖的主要原因有三个：

“离了泾河水不能制；离了泾阳气候不能制；离了泾阳技术不能制”。

“金花”到底是什么东西？又是怎么长成的？为什么又有如此强的功效？

在那个科技不发达的年代，这些问题根本无法解决，泾阳制茶的师傅也只是在偶然的情况下做出了金花茯砖，又在很偶然的情况下，发现了“金花”的神奇功效。然后口口相传，使这一技术得到保留。

我们安化自己生产茯砖茶的时间，要到建国以后的1953年，安化县白沙溪茶厂请来了武汉大学生物系的教授，在茶师和茶工的努力下，经过多次的实验，安化终于生产出了自己的第一片茯砖茶，打破了非泾阳不能生产茯砖茶的神话。

为什么提到安化黑茶就会有白沙溪，因为白沙溪是安化自己掌握黑茶成品生产技术的开始，第一片茯砖茶，第一片黑砖茶，第一片花砖茶，都是由白沙溪研制生产的……

像八木春、晋丰厚等历史比白沙溪更悠久的老茶厂，历史上都是生产黑毛茶为主，成品就只有千两茶和天尖茶。

砍柴哥今天就揭秘到这里，下次砍柴哥再详细给大家解密“神奇的金花”。

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