在近几年的市面上面有着很多的野生蔬菜，因为这些野生蔬菜渐渐被人们发现了很多的营养价值，所以野生蔬菜开始受人欢迎了。

不过也有很多比较少见的野生蔬菜，例如说红背菜，红背菜又叫做观音菜，当归菜，观音苋之类的名字。

听到这些名字你们大概就能够猜到它的药用价值了把，它是能够补血，止血，降血脂的。

它的向阳部分是绿色的，不向阳的部分则是紫色的状态，它含有极为丰富的铁元素，能够帮助人体造血，被称为是补血神菜，是女性的恩人！