2018年4月14日上午10点整,一场名为“陕菜地方宴席的包装策划与设计”的研讨会在富平农机酒店隆重举行。本次会议由中国陕菜网CEO、西安大唐博相府文化艺术酒店总经理、世界中餐业联合会饮食文化专家委员会轮值主席刘晓钟先生主持,由渭南老街(中国陕菜博物馆)独家冠名,中国陕菜网、大唐博相府文化艺术酒店主办,富平农机酒店承办,陕西省商务厅、陕西省烹饪餐饮行业协会、三秦文化研究会、渭南市烹饪协会大力支持,华商报、三秦都市报、渭南日报、华商网、腾讯网、西部网、微博大V等媒体现场报道,共筑陕菜美好的明天。

在本次研讨会上,刘晓钟先生简单回顾了陕西美食探秘之旅这五年来走过的历程,并介绍了出席本次会议的领导与嘉宾,宣布陕西美食探秘之旅2018特别行动“寻找你身边的陕菜”走进富平农机酒店活动开始。

在为期两个半小时的“陕菜地方宴席的包装策划与设计”主题研讨会上,餐饮各界人士各自发表了对于“陕菜地方宴席的包装策划与设计”的观点与建议,希望在探讨中不断进步,全力更多打造陕菜地方宴席美食品牌,让更多人品尝到陕菜的绝美味道,了解到陕菜的深厚内涵,使陕菜地方宴席在全国乃至国际舞台上大放异彩。

会议结束后,富平农机酒店精心准备的26道美食,汇聚色、香味、营养合理搭配,让到场的美食达人如痴如醉,赞叹声不绝于耳。至此,陕西美食探秘之旅2018特别行动“寻找你身边的陕菜”——富平站完美画上了句号。

振兴陕菜,秦人有责。五年来,陕菜网团队经过百余次探秘,挖掘陕菜的足迹遍布陕西的市县乡镇;为更好的传承陕菜,撰写的美食书籍达十余本之多;为了发扬陕菜,参加全国大大小小的宣传会展更是不计其数。在振兴陕菜、传承和发扬陕菜的道路上,陕菜网一路高歌挺进,勇往前行。