【2017年全球最新鸡尾酒精选——年终盘点07】

持续更新，欢迎关注！

2017年已经进入了最后的一个月，今年在全球鸡尾酒的圈子里又新增了非常多的好作品，接下来几天我会陆续为大家盘点一下今年有哪些比较出众的鸡尾酒。

一、弱点 The Blind Side

The Blind Side也可以理解为盲点的意思，这里的翻译借用了约翰·李·汉柯克执导执导的电影《弱点》（The Blind Side），该电影改编自迈克尔·路易斯的小说《弱点：比赛进程》。这是一款带有清爽薄荷口味的鸡尾酒，非常适合作为开胃酒饮用。

弱点 The Blind Side配方：

  • 守护神龙舌兰酒——————1 oz

  • 好奇美国佬白味美思————1 oz

  • 苏士龙胆酒————————1 oz

  • 薄荷叶——————————8 枚

  • 将所有材料倒入古典杯中，stir搅拌

  • 柠檬装饰

二、奶油彩蛋鸡尾酒 Creme Egg Cocktail

奶油彩蛋是西方在新年和复活节时特别流行的一款小点心，是用奶油巧克力制作成鸡蛋的形状，有蛋白和蛋黄，非常美味，女生们一定会很喜欢这款小甜点。这款鸡尾酒就是以此为创意而创作的。做法比较复杂，有兴趣的朋友可以试着做一做。

奶油彩蛋鸡尾酒 Creme Egg Cocktail配方：

  • 坎特一号伏特加——————1 oz

  • Licor 43 甜酒——————1/2 oz

  • 奶油可可利口酒（白）———1/2 oz

  • 瓦宁卡蛋黄利口酒—————1/2 oz

  • 淡奶油——————————1/2 oz

  • ①用香草豆荚调味伏特加。先将香草豆荚切成两半，露出里面的香草种子，然后浸入伏特加酒瓶中，密封起来，每天打开摇晃数次，然后再密封回去。至少两天，最好是一周。

  • ②将调好味的伏特加和其他材料一起倒入雪克壶中，shake摇匀，倒入鸡尾酒杯

  • ③装饰：先将黑巧克力融化，然后鸡尾酒杯杯口浸入融化巧克力中，取出冷却，即做成了巧克力边饰。最后，在杯口架上鸡尾酒签串着的奶油彩蛋。

  • 下图为奶油彩蛋

三、咖啡尼格罗尼 Coffee Negroni

这是尼格罗尼鸡尾酒的一个变种，加入了咖啡利口酒，调成了咖啡口味的尼格罗尼。

咖啡尼格罗尼 Coffee Negroni配方：

  • 吕特干金酒——————1oz

  • 金巴利苦味酒—————2/3oz

  • 马天尼罗索味美思———2/3oz

  • 咖啡利口酒——————1/3oz

  • 将所有材料倒入酒杯，stir搅拌

  • 橙子装饰，还可以加入几颗烘焙过的咖啡豆

四、纯白尼格罗尼 Negroni Bianco

这款白色尼格罗尼不像传统红色尼格罗尼那样干燥苦涩，带有柔滑的甜味，而且还有额外的令人愉悦的奶油金银花味道。

纯白尼格罗尼 Negroni Bianco配方：

  • 吕特干金酒——————1oz

  • 路萨朵白苦味酒————1oz

  • 马天尼白味美思————1oz

  • 将所有材料倒入酒杯中，stir搅拌

  • 橙片装饰

五、琥珀尼格罗尼 Amber Negroni

这款鸡尾酒同样是经典尼格罗尼的一个变种，它调制成了美丽的琥珀色，口感上也更为甜润。

琥珀尼格罗尼 Amber Negroni配方：

  • 吕特干金酒——————1oz

  • 路萨朵白苦味酒————1oz

  • 马天尼罗索味美思———1oz

  • 将所有材料倒入酒杯中，stir搅拌

  • 橙片装饰

看完本文有什么想说的吗？欢迎大家留言讨论哦~