百香果被誉为水果中的VC之王。我和很多人一样，非常喜欢百香果独特的味道，恨不得一年四季它都能在树上挂得满满的，在水果店里每天都能买到廉价新鲜的百香果。但是它上市的季节很短暂，如何能长久的拥有它，我想我现在要和你分享我的一个小小的保存经验，可能对有此期待的你会有帮助呢。

食材：百香果若干

将百香果切开，用小勺子挖出果肉，放入硅胶模或冰格，然后用保鲜膜封好。

放入冰箱冷冻几个小时至硬，取出倒扣在保鲜盒里密封好（若用冰格，倒扣脱模的时间会久一点），再继续放入冷冻。

想吃的时候，取出一块冲水喝或天气热时喜欢可以直接吃，味道还是一样鲜美。

建议不要用烫的开水来冲，稍有温度就好，水太烫冲出来的百香果汁会影响口感的。

亲爱的读者，或许你有更好的保存方法，可以和大家分享一下吗？

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