说到中国美食，不得不提起一个段子：

有位外国人来到中国，发誓要在一年内吃遍中国美食。然而过了五年，他还在四川……

中国美食举世闻名，引得不少外国友人流起了哈喇子，甚至慕名而来。

要说中国美食，除了很有名的饺子之外，被歪果仁提及率最高的可能就是宫保鸡丁了。

在美剧《生活大爆炸》中，主角们每个星期三必定要去他们楼下的四川餐馆吃中国菜，拿着筷子夹着宫爆鸡丁便是其中的经典镜头。

而小编也有几个美国的朋友，他们最爱吃的菜就是宫保鸡丁。还曾自信满满的亲手给我做了一盘，嗯，味道不错 很甜，很好吃 不正宗。

不过，美食虽然好吃，但是外国人表示对许多菜名不甚了解。

比如口水鸡Slobbering Chicken、老干妈Old and dry mother、夫妻肺片Husband and wife's lung slice等等，有的名字看起来不仅不能理解，还有点血腥哈哈哈哈哈~~~~~

其实在老外眼中的中国菜名，是下图这样的……每幅图都是一种食物哦，看看你能猜对几个？

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春卷

不知道玉米看到这个会不会想打死这个歪果仁。。

春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。

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龙须面

我滴个神呐！还整出个四海龙王出来，想吃龙王的胡须，你咋不上天哪？还想不想求雨了？天干物燥的时候谁给你下雨呀？想象力真的好丰富哦……

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“龙须面”是我国北方传统风味筵席面点品种之一，是从山东抻面演变出来的精品，至今已有300多年的历史。龙须面为汉族面食，流行于北方广大地区。是一种又细又长、形似龙须的面条。农历二月二龙抬头，有吃龙须面之俗。今已为居民普通食品，常年食用。

看看师傅这手法多么娴熟，面条在他们手中活了起来。

面被抻细后，在师傅的抖动下有如惊涛骇浪，令人拍案叫绝。看看，是不是和龙须一样细？

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虎皮尖椒

嗯，是虎皮尖椒没跑了！当尖椒穿上虎皮，你就是行走在时尚界最前沿的中国食物！

你瞅瞅，这青椒师傅的手艺，做得像不像虎皮？这叫比喻！懂不懂？虎皮青椒又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子。因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。虎皮青椒，原料便宜，做工简单。成菜后，气味清香，口感鲜嫩，绵而不烂。

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小面

这可能是我见过最正宗、最名副其实的小面了！老板，我要100碗！

小面指重庆小面，是重庆面中最简单的一种。狭义的小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等。竟然是最简单！

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烤冷面

我怕是再也不敢吃烤冷面了……

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烤冷面的兴起于1999年前后，相传是位于密山市连珠山镇各学校门口，有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。

目前主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。

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叫花鸡

原来“叫花鸡”是一只变成叫花子的鸡？lol……

相传，很早以前，有一个叫花子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。

一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。他来到虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露出了的鸡肉。

约100多年以前，常熟县城西北虞山胜地的"山景园"菜馆根据这个传说，去粗取精，精工效法创制此鸡。

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佛跳墙

还真是 佛 跳 墙 呢！没毛病。这个不怪歪果仁了，怪只怪中华文化博大精深吧！

佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。

相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。

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烧麦

好好的麦克风，烧掉干嘛？怪浪费的……

烧麦又称烧卖、稍美（内蒙古写法，音shāo mài ）、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。

形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。

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荷包蛋

这个，我只能说，厉害了……

荷包蛋流传过很久，是从外观得来，具体年代也已失传了。

传说宫廷中的厨师很会做这道菜，当时的御膳房的御厨为了讨当时的皇上喜欢，就按照水中的荷花做的，正宗的荷包蛋，外形酷似荷花，里面的蛋黄和莲蓬很象的，外皮清脆并且很轻巧。因此叫荷包蛋。后来随着御厨告老还乡，离开了宫廷，这道荷包蛋才广为流传开了。以后就进入寻常百姓家了，都叫这个叫荷包蛋。

怎么样？上面的菜名儿都猜对了吗？感谢这届戏精外国友人们的脑洞大开，让我们重新认识了中国美食！！！还有什么让人脑洞大开的菜名，欢迎在下方留言区留言！

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