说起吃牛

或许会想到日本A5雪花和牛、澳洲顶级牛扒

然而中国也有美味的顶级牛肉——潮汕牛肉

潮汕人精于吃牛 近年的潮汕牛肉火锅亦是风靡全国

吃潮汕牛肉有的是对新鲜的苛求和对原汁原味的执著

牛骨清汤一涮即吃 肥瘦相间 美味可口

肉片还飘着淡淡奶香和牛肉清香

为抚慰处处骚动着那一颗颗想吃牛肉的心

倘若你也爱吃牛肉

这六家潮汕牛肉火锅 你一定要尝尝！

为什么牛

中信店装修极具现代化气息 宽敞明亮

极简Loft工业风+全景观落地玻璃 每处角落都是风景！

现切牛肉展吸足眼球

独特的壁画让你在品牛的同时“赏牛” 敲笔记啦！

为什么牛？因为它家只用一等一的贵州顶级黄牛！

分两个时段进货 二次保鲜保持最佳口感

专注现点现切 每片都恰到好处不容得半点马虎

厚度均一 骨灰级牛肉控必涮！

特推上瘾不上火的新品石仙桃鲜腩锅底

（仅中信店限量尝鲜发售哦！）

新鲜石仙桃慢熬4个小时 搭配牛腩散发淡淡清新甘甜

有清热、润肺生津、利湿功效 再也不用担心上火啦

挚爱胸口油入口脆而爽口 诱惑指数高达五星

越嚼越带劲 酥脆无渣又满口脂香

五花趾肉质紧致 色泽紫红 浓浓牛肉醇香

入口除了叹一声满足 已无多余语言！

为什么牛还能把美味送到你嘴边

美团外卖、饿了么均已上线

独立外卖小火锅 冰袋确保牛肉新鲜

乖乖躺着便能享受简单方便的原汁原味

地址：（龙归金铂天地店）白云区龙岗路1号龙归金铂广场4楼

（中信广场中天购物城店）天河区天河北路中信广场中天购物城R01-R02

完美切割T.P.S.

装修独特的浓郁“黑金”工业风

把狂爱追求的完美切割表现得淋漓尽致

高冷得经过的人都会不自觉被吸引走进来

店家选用从美国进口的安格斯牛肉 血统纯正

绝不使用任何激素、抗生素 存放温度必须保持0摄氏度

T. P.S.每位刀客将完美切割每片牛肉食材

厚度不超1.5mm 追求舌尖上的极致

首创全新“日式现切小火锅” 传热速度更快

自助下单 自助把握肉的最佳熟度 每一口都是独有的

一次便可享尽所有汤底 各具风味独

板腱富含油脂和筋膜 香嫩不腻、齿颊留香

肥瘦相间的牛小排 多汁甘甜还略带奶香

安格斯三角肩则肉质干实、嫩而不柴

脂肪油花都是鲜甜爽口有嚼头的！满足！

还得必须点上挂碟的新鲜黄牛肉！

肉汁与质感一流的吊龙伴 油脂分布简直是完美的！

T. P.S.现切牛肉火锅线上外卖已为你准备好

风雨无阻让你足不出户就能享受一顿爽快的牛肉火锅！

地址：珠江东路6号K11购物艺术中心负一楼B130铺（地铁APM线花城大道站B口）

耍牛满

用餐环境向着“高颜值”的追求出发

空间极具现代化设计 舒适优雅

原木氛围亦风情不减 温暖典雅

涮着肉谈着笑仿佛都多了份清新温柔

精选云贵川2-3岁的健硕母黄牛 现宰后2小时内上桌

千金好牛可涮部位只有39% 名副其实“小鲜肉”

每日限量供应的好肉不等人

以最新鲜的牛肉姿态呈现在你面前！

经常运动的脖仁为顶尖限量版好肉全牛只有1%！

红白相间 肥嫩有嚼头 牛香浓郁

雪花如大理石般的花纹娇嫩可人 分布均匀

肥瘦得宜 肉质香嫩 连国际美食家蔡澜都强烈推荐！

依附牛里脊骨外的嫩肉——吊龙下单率超高

纹路细致 颜色润泽 略带肥脂的加持恰到好处

匙柄入口柔软弹牙 匙仁口感则结实嚼劲足

满眼是肉 怎样都不嫌多~

招牌明星产品——顶级爽腩也绝不容错过！

牛杂牛骨南姜和各味中药熬出的汤底与爽腩炖煮

皮、爽软胶质、肉三层口感接踵而来

鲜嫩、爽滑、脆口！ 每口都是极致的享受

地址：（岗顶店）天河路683号酒店1站·南国会三楼(岗顶站A出口左转200米)

(火车东站店)天河区林和西路153号保利中汇广场3楼(地铁3号线广州东站B2出口) 等

营业时间：11:00-凌晨02:00

汕头八合里海记牛肉店

八合里海记10多年来至今已有30+间分店

名副其实潮汕的美食名片 无人不知不晓！

若干明星慕名而来 成为明星钟睐饭堂

20年来执着坚持——无论何时都要给客人奉上最鲜味！

选用3-4岁的云贵川牛 宰杀到上桌控制在2小时！

每天分三时段送进货 绝对的新鲜保证！

开放式的厨房也使顾客一目了然食材的新鲜

潮汕牛肉火锅的精粹是一锅文火熬制的牛筒骨清汤

清汤或纯净水便足矣 上等牛肉就是这么有自信

吃牛肉讲究佐料搭配 这里10几种酱料任君选择

来吃过手打牛丸的人 无一不说这是最好吃的

现打的新鲜生牛丸真材实料 十分考厨师功力

牛筋丸爽脆和肉汁一分不少 弹牙十足

咬一口滚烫的汁水在口腔内迸溅 还有牛香萦绕！

嫩肉几乎不带一丝脂肪 口感却嫩到没朋友

充满牛油奶香的胸口朥有嚼劲

匙肉匙柄弹性结实 尝一块汁多鲜嫩 口感Q弹

口口留余香 美味到感人 想吃的朋友请趁早！

地址：(东圃店)东圃商业大厦B座二层

(兴盛路店)天河区兴盛路11号兴盛汇三楼（地铁5号线猎德站D出口） 等

原牛道牛肉火锅

原牛道下重本打造城市“牧场”用餐环境

浓郁工业风与大自然巧妙融合 舒适感100分

摆设用心 不管是哪里都是摆拍的最佳位！

一个360度全透明肉档是必须的 欣赏师傅神速般的切肉

选用来自川黔小黄牛 将切好的新鲜牛肉码进盘子

每片都厚薄均一 完整诱人 光看着都觉得牛！

原牛道竟有4款人气锅底 足够吸睛！

秘制卤水锅底（隐藏菜单）绝对不能错过

涮肉之前喝上一碗加芹菜蒜粒 潮汕朋友都说地道！

它家的广州首创松茸牛肉丸不得不提！

牛肉中加入松茸碎 汁水的浓郁口感前所未有

size大到完胜的普通牛丸 内涵松茸香气十足

光是爆汁 吃一颗便已是大满足！

牛肉火锅界的神话非雪花肉莫属

大理石般的肉质鲜嫩绵香无比 回味无穷

花趾肉是看得见的Q弹 带筋的口感别提有多喜欢

锦上添花、牛牛大拼盘是一次性满足纠结控便所有需求

地址：（兴盛路店)天河区兴盛路11号兴盛汇2楼（地铁5号线猎德站D口）

(天河北店)天河北路614号金海花园首层（地铁3号线华师站C口）

营业时间：11:00-23:30

陈记顺和

作为总部在汕头最火的牛肉店之一

陈记顺和可谓是夜夜人潮涌动、大排长龙

“哪里最多人排队，哪里就是陈记顺和”

这个说法一点也不夸张

店内环境装修时尚优雅 雅致明亮

黑色吊灯、浅米黄色桌子、皮椅木架

融入潮汕的老街景 别有一番复古怀旧的情怀在里头

自带潮汕民俗品味 温情十足

牛肉味道好得有口皆碑 只因匠人精神打造

精选4岁以上土黄牛 出肉率仅为37%

纯天然无添加 现宰配送4小时内送达店内

每片牛肉嫩滑且肉味醇厚 肉质还鲜活跳动

继承潮汕对吃牛的苛刻要求 对新鲜的追求到极致

镇店之宝的手捶生牛肉丸无论怎么捏都不会裂开散掉

手工制作闻着都是淡淡的牛肉清香 每颗入口都会爆浆

入口是浓郁的鲜味 回甘是特有淡淡的牛香

双层肉拥有黄金比例的脂肪与瘦肉

精壮牛肉臀部肌肉中的精华 鲜美极致 口感丰富

仅占牛身1%的牛朴红中透粉 入口即化

肉身滑嫩 油花极香 看得人食指大动

每块肉都薄里透光 光看着便让人大呼过瘾！

在滚汤里浸上8秒 入口柔滑甘香 赋予舌尖上独特的感受

搭配沙茶酱在口腔里畅游 简直妙不可言

坐收眼底的“鲜嫩”你绝对值得拥有！

地址：（新港中路店）新港中路419号供销大厦一层（地铁3号线客村站A出口）

（番禺迎宾大道店）番禺区迎宾大道广州食博城南广场（地铁3号线厦滘地铁B出口）

（天河南二路店）天河南二路33号丰兴广场首层（地铁3号线石牌桥站B出口）等

涮够了这些肉

此时汤底浓缩出牛肉流溢出的精华

来份蔬菜浸泡在这鲜甜的汤中 乃人生一大美食

听闻你也爱吃牛肉？那就来吧