大蒜也被称为在会见某人前避开的食物！如果你有呼吸大蒜，你可以让任何人远离你。这是不愉快的，但对大蒜给这种特殊气味的物质，也是大蒜的各种好处的责任。它已被用作许多代的，以及它的价值。

关于大蒜

大蒜植物与洋葱和韭葱属于同一个家族。它已经使用了7000多年，是中亚的本土植物。它一直在用于烹饪目的。它有强烈和辛辣的味道。大蒜植物的一个球茎由几个称为丁香的部分组成。一个灯泡可以包含10-20个丁香之间的任何地方，除了珍珠大蒜，其中有一个丁香。大蒜叶和花也用于烹饪制品，它们比丁香具有温和的风味。

为什么大蒜被认为是？

大蒜的性质可归因于被称为“大蒜素”的活性化合物，其是硫化合物。它是在大蒜被压碎，切割或咀嚼时产生的，并以具有刺激性气味的油性液体的形式存在。大蒜还含有各种类黄酮，它们负责大蒜的一些益处。它被认为是一种，因为它具有抗菌，抗真菌，抗毒的特性，同时具有抗氧化特性。

大蒜的好处：

1.降低胆固醇并改善心脏健康：

高胆固醇水平会增加患心脏的风险。如果它能帮助你降低胆固醇水平，那么有大蒜的气味是一个小的代价，尽管你总是可以服用补充剂。它一直被称为一种有益于心脏健康的。

关于大蒜在这方面的有效性已经进行了各种研究，并且也在进行研究。已经发现，通过补充大蒜，总胆固醇以及LDL或坏胆固醇水平降低了近10-15％。对HDL胆固醇水平没有显着影响，他们不增加或减少。降低胆固醇的益处归因于大蒜中存在的有机硫化合物，其中之一是大蒜素。

吃大蒜是因为：它可以降低胆固醇水平，从而改善心脏健康。

2.降低血压

血压升高或高血压被称为无症状杀手，因为它最初没有主要症状，但可能导致各种危及生命的情况。据世界卫生组织称，由于血压升高导致750万人死亡！

如果你确保每天都有大蒜添加到你的饮食中，你可以显着降低你的血压，以及所有相应的情况，如心脏发作和中风。

在一项针对50名未控制的高血压患者进行治疗的研究中，老年大蒜提取物能够像一样有效降低收缩压。
对于高血压来说，有益的化合物是大蒜素。然而，大蒜素的用量要达到这个效果，相当于4瓣大蒜。

吃大蒜是因为：降低高血压，从而降低心脏发作和中风的风险。

3.减少阿尔茨海默氏症和痴呆的风险

精神状况很难处理，特别是因为没有明显的身体症状。老年痴呆症和老年痴呆症对患此的人以及家庭和护理人员都很难。

老化由于氧化应激而被固定，当身体中有大量自由基时，老化会增加。已知大蒜具有抗氧化剂，其保护身体免受由这些自由基引起的损害。还可以看出大蒜的摄入导致抗氧化酶增加。这对预防脑部非常重要并且有益。

这在老年人群中效果很好，因为它具有抗氧化活性，降低胆固醇水平和血压的综合作用。

吃大蒜是因为：减缓衰老过程，延长寿命，预防阿尔茨海默氏症和痴呆症等。

4.妇女的骨骼健康

更年期妇女早就知道患有骨质疏松症，骨关节炎或其他骨骼，主要原因是体内雌激素水平低。通过提高雌激素，大蒜可以帮助女性处理骨骼健康。

对雌性啮齿动物进行的动物研究表明，大蒜增加了雌激素水平，从而减少了骨质流失。除此之外，另一种作用方式也可能是肠内钙转移的增加。

在一项人体研究中，更年期妇女因大蒜而受益，其中雌激素不足的标志物也显着减少。

吃大蒜是因为：改善雌激素水平，从而改善各种相关的健康状况，主要是骨骼健康。

5.排毒

我们每天都会在体内添加大量毒素，这些毒素会积累并可能导致问题。其中一个例子是重金属，如铅，可能会对人体产生毒性。

在一项研究中，将大蒜补充剂与另一种进行了比较，这些是在一家汽车电池厂的117名工人身上接触铅的。发现大蒜更加有效和安全，没有太多副作用。对于轻度和中度铅中毒，可以推荐大蒜补充剂。

大蒜是有效的，因为来自人体的重金属与大蒜中存在的含硫化合物结合并从系统中消除。

吃大蒜是因为：它有助于解毒身体中的重金属。

6.掉发和其他相关条件

大蒜可以用作防止头发掉落和头皮屑的有效成分，让读者了解如何。大蒜素再次来拯救，可以有助于脱发问题。你可以直接在头皮上擦大蒜，也可以使用注入大蒜的油。

头皮屑：片状干燥皮肤是一种常见但令人尴尬的状况。它有时也会导致瘙痒，并在某些天气中恶化。由于其抗真菌特性，大蒜是头皮屑的优秀。蒜泥粉碎的蒜素浓度很高，有助于治疗头皮屑。你可以使用大蒜口腔和局部作为治疗头皮屑。在食用或应用前保持粉碎的大蒜10-15分钟，有助于增加其大蒜素含量。

吃大蒜是因为：有助于减少脱发并消除难看的头皮屑问题。

7.皮肤

大蒜可以用于美容目的，如摆脱痤疮。那些不知从哪里出现在你面颊上的痘痘可以由一瓣大蒜来照顾。对于局部应用，你可以切一瓣大蒜，并将其涂抹在痘痘或瑕疵上。这些细菌会被大蒜中存在的抗氧化剂杀死

牛皮癣：可能很难处理。即使对于这种情况，大蒜也可以有帮助。你需要做的就是取大蒜油并涂抹在皮肤的受影响部位。该抗炎大蒜的行动将有助于减少皮疹和给人一种光滑的皮肤。它还抑制一种称为脂氧合酶的酶的活性，该酶负责引起牛皮癣患者的炎症。

唇疱疹：它们也可以通过在疮上施用压碎的大蒜或大蒜油来治疗。愈合过程加速，以及抗炎作用有助于。另一种皮肤状况 - 运动员的脚 - 可以通过使用大蒜而获益。由于大蒜的抗真菌特性，发痒减少了。

皱纹：化妆品公司收取炸弹抗衰老，抗皱霜。男人永远在寻找寻找生命的灵丹。那么大蒜会帮助照顾脸上出现的皱纹和早熟细纹。将生蒜加入饮食中以使其起作用。其效果归因于大蒜素的抗氧化活性，以及锌，硒和维生素C等营养物质的存在。由于这些原因，它对紫外线辐射也有益。

吃大蒜是因为：它对皮肤有很多好处。局部应用可以帮助处理各种不同类型的皮肤。

8.感冒

感冒和流感是一种非常频繁出现的情况，可能在免疫系统衰竭时引起。通过消耗大蒜，抗氧化剂，免疫系统得到提升，并且确保您的饮食中还有健康的大蒜供应，这样做是有道理的。你也可以选择大蒜茶，以帮助你对付感冒。

在一项为期12周的146名志愿者研究中，与安慰剂组相比，服用大蒜补充剂的组发生寒冷的几率很少。对于大蒜组的5天的安慰剂组，感冒的持续时间也缩短为1.5天。

对120个受试者的另一项研究得出结论：食用老年大蒜有助于降低感冒和流感的严重程度。

吃大蒜是因为：大蒜有助于抵抗感冒和流感，因为它的抗微生物和抗特性。

9.降低癌症风险

癌症是一种可怕的，会影响身体的不同部位并夺去许多生命。除了通常的抗癌治疗和物治疗外，各种食物都具有抗癌特性; 大蒜就是其中之一。

大蒜中的大蒜素通过激活某些细胞分子在抗癌活性中起重要作用。这些分子阻止了癌细胞的形成。当大蒜每天摄入时，这被认为是高摄入量，它有助于降低几乎所有类型的癌症的风险，除了乳腺癌和前列腺癌。对于每周或适量摄入大蒜，肾和结直肠癌的风险降低。

在一项包括102名胃癌受试者的例对照研究中，发现大蒜，洋葱和韭葱等葱类蔬菜有助于降低胃癌风险。

吃大蒜是因为：每天吃大蒜有降低多种癌症风险的潜力。

10.减肥

现在大多数人都想减肥，这主要是因为久坐不动的生活方式。缺乏运动和垃圾食品消费是体重增加的主要促成因素之一。如果将大蒜并入您的膳食或补充它可以帮助您减轻体重，这不是很了不起！

在最近的一项研究中，给小鼠喂高脂肪饮食8周，使他们肥胖。在此之后，他们用与2-5％的大蒜补充相同的饮食进一步持续7周。发现小鼠体重和脂肪沉积减少。这是因为大蒜会增加产热，从而有助于减肥。

据说这种作用方式是因为肝脏中脂质的合成受到抑制，并且血清葡萄糖水平升高。这两个因素都会降低血糖，并增加肝脏中的糖原水平。

吃大蒜是因为：这是一项很有前途的研究，并且肯定会在人体中显示出积极的效果，同时也会减轻体重。

11.增强体能

运动员使用各种物质来改善他们在场上的表现。他们试图坚持不被禁止的物质，但仍有助于改善结果。自从古代文化作为一种表现增强剂之后，大蒜就被认为是有帮助的。

大蒜在这方面最受关注的好处之一是它有助于减少疲劳。虽然作用方式不是很清楚，但在各种研究中已经看到，大蒜作为抗疲劳剂的施用是非常有益的。它可能是身体或全身的疲劳。

通过降低运动高峰期的心率，将其用于患有冠状动脉的患者也是有用的。因此它对于运动员绝对有用。

吃大蒜是因为：它会帮助你克服运动或压力导致的疲劳。

大蒜的其他一些好处和用途

- 大蒜可以通过生产帮助改善体内的铁代谢，是一种允许铁易于获得的蛋白质。
- 大蒜混合石油果冻和蜜蜂蜡可以应用在身体上，以防止蚊子。
- 您可以用蒜片覆盖碎片并将其包扎。碎片很容易脱落。
- 大蒜会导致胎儿体重增加
- 大蒜可以用作治疗甲状腺功能亢进的，因为它含有高水平的碘

你怎么能把你的饮食中加入大蒜？

大蒜的大部分益处归因于大蒜素的存在。为了获得最大量的大蒜素及其相应的益处，你应该切大蒜，并保持10-15分钟。
与生熟的大蒜相比，生大蒜的效果更好。你可以把它扔到沙拉的原始版本。为了减少大蒜的辛辣，你可以做它或与其他食物一起，这将有助于掩盖味道。

大蒜用于健康目的的其他形式是：
- 大蒜油：大蒜以某种形式的植物油注入，并且不会具有对健康有益的许多有益化合物。但是，它可以用于局部应用，用于脱发或头皮屑。
- 大蒜Macerate：这是当地面大蒜混合油，并提供软胶囊形式。由于它与油脂结合，脂肪含量非常高，不适合某些健康状况
- 大蒜粉：这是由干燥的蒜片粉末制成的。有一个争论，大蒜粉是否有效，因为它受到了高温
- 老年大蒜提取物：将有机生长的大蒜进行清洁，切片并储存在含有乙醇的罐中大约20个月，大蒜变老并且化合物也被提取出来。这种类型含有许多温和的和有益的化合物，具有高生物利用度。

谨慎的词

谈到利用大蒜的好处，人们可能会以大蒜作为补充而过度，这会对身体产生不利影响。知道要拿多少是很重要的。建议随着一顿大蒜一起服用一粒大蒜，一天大约2-3次。

口臭不是吃大蒜的唯一缺点。摄入较高量的生蒜会导致烧心，烧伤口腔，喉咙，并引起胃部不适。大蒜过敏会导致非常不良的反应，因此应谨慎服用。

患有出血性和溃疡的人正在服用抗凝血剂，抗血小板或要接受任何形式的手术，应避免服用大蒜补充剂。这是因为他们可以延长出血时间。像任何其他补品一样，孕妇和哺乳期妇女在服用前应咨询医生，这一点很重要。