草原舒适凉爽,美美睡了一觉,开始了第二天的旅程。

一早开车在锡林浩特转转。

城市的新区还是非常洁静漂亮,随便停在一公园门口,进去欣赏一下草原城市公园的风景,也顺路感受一下当地人的生活,找机会找当地人聊聊天,好安排今天的行程。

晨练的多是老人,晨练的项目同北京无甚差别,但不同的是,北京人是在PM2.5严重超标的雾霾中挣扎,人家是在深深地、奢侈地、随心所欲地享受着洁净的蓝天、清新的空气。单这一点,这里就是天堂。

草原洁净的空气就是城市人们向往的天堂,天堂草原的天气充满着神秘与魔幻,刚刚还晴空万里,一片云彩飘过,立刻落下清凉的雨水。我们赶紧躲进公园的小亭子里,也趁机与同来避雨的当地人攀谈几句。

他们告诉我们,锡林浩特市最有名的景点就是贝子庙,以前这个城市叫贝子旗;这里味道最地道的饭菜是空军招待所,可以去品它的奶茶和特色早餐;草原最好玩的就是骑马,最好看的就是风车草原。我要一一品味。

贝子庙

贝子庙是内蒙古四大庙宇之一,当地人称之为大庙。大庙位于锡林浩特市北部的“额尔敦陶力盖”敖包南坡下,汉名“崇善寺”,有“北国名刹”之誉。

听当地人讲,贝子庙是由贝子旗王爷巴贝子为一位得道的西藏僧人修建的庙宇。这位西藏高僧精通蒙藏文化,佛法理论造诣很深,深重王爷的赏识,封其为大喇嘛,并筹集资金修建大庙。后来,历经几代活佛的扩建与修缮,成为当地规模最大的名刹,据说规模最盛时僧侣超过1500多人。僧侣的云集、佛法的传播、信众的敬仰,使贝子庙慢慢发展成为一个经济、文化中心。

可以说,是贝子庙成就了锡林浩特之颗草原明珠,是佛教文化给辽阔的内蒙古大草原留下了深厚的文明印迹。

有着几百年历史的贝子庙,也同人类一样,历经苦难。她的许多建筑,曾遭受过日军炮火的摧残,而在疯狂的文化革命洗劫中,大庙众多的佛教典籍更是被当做“四旧“破掉,真的让后人扼腕痛惜。改革开放后,国家专门拨款重修了贝子庙,又修建了贝子庙广场及周边的文化、购物风情街,大庙又恢复了原有的生机与活力,成了当地人健身、休闲、寄托精神的地方,也成了重要的旅游景点。

贝子庙是典型“座山面水”,符合中国传统的风水学。她背倚的这座大山,称之为敖包山,登上敖包山,可远观锡林河。

弯弯曲曲的锡林河像美丽的丝带,蜿蜒在绿色的大草原上。站在

敖包山,吹着草原清爽的凉风,放眼远望,感受那种“天苍苍,野茫茫,风水草原见牛羊”草原壮阔之美,此情此景,所有的语言都显苍白。

拜了大庙,登了敖包山,下山转了广场上的经筒,该开始享受草原的物质大餐了。

草原早餐--奶茶、奶嚼头、蒙古炸糕

从到张家口的那一天,我们就开始喝奶茶。奶茶的做法其实不难,当地人告诉我们,先把红茶或砖茶烧出红色汤汁,然后加入牛奶,最后加上盐、蒙古炒米等材料。

(回到家后,我一直在尝试,看是否能做出草原上的那种味道的奶茶,但发现自已家里怎么也做不出草原奶茶的味道。我想最主要的原因可能不是方法的问题,而是奶的问题。草原的奶,肯定不是利乐包里倒出的,而是原奶直接运到餐厅,然后加工成奶茶,因此,要喝正宗的奶茶,还是要到草原来。)为了品到最正宗的蒙古奶茶,我们还在里面加了餐厅里有的所有材料:奶嚼头、奶豆腐、炒米、奶酪。

我们点了蒙古肉饼,模样与普通肉饼没什么两样,只是里面的肉料比普通的肉饼足,味道很浓郁。我觉得最好吃的是蒙古炸糕,炸糕的面可能是用奶和的,炸糕的油可能也加了羊或牛的油,炸出来又软又香又甜,还有股淡淡的奶香味道。不过,对于不爱吃牛羊肉的人来说,可能会觉得这种东西膻气,正所谓已之美味,他之毒药。所以,在向人推荐美食时,一定不要武断,“已所欲也,施于人”,不一定正确,正所谓萝卜白菜各有所爱。

吃完早餐,去毛登牧场继续欣赏大草原的自然风光。