今日好多朋友私信问小孩子多大可以吃海鲜，吃什么海鲜好，今天大厨就为大家带来了一道老少皆宜的营养海鲜，海胆蒸蛋，既有营养又好消化，下面大家一起来学习一下吧

准备原料 ：鲜海胆 味极鲜 鸡蛋 香葱 盐

第一步： 用剪刀沿着海胆嘴部 剪开 去除黑色黑脏 留黄色胆黄 冲水洗净备用

第二步：鸡蛋和水1:1的比例 适量盐 搅拌均匀后 用过滤网过滤一遍 去除 里面杂质

第三步/将打好的蛋液 倒入海胆内 不要到的太满 末过海胆即可 以免流出

第四步： 蒸锅烧开水 将海胆放入蒸锅内 蒸七分钟左右 （不同锅时间不太一样）

第五步：吃过后 淋上味极鲜 撒上香葱花即可

海胆蒸蛋出锅了，有没有很吸引人呢，每天给自己家里的孩子和老人做这么一道菜，营养好吃两不误，大家快快收藏吧。