Tierra Garat

墨西哥?墨西哥城

Tierra Garat 最早在墨西哥超市贩售，品牌升级后开出了这间非常有设计感的咖啡店。

店铺由 Héctor Esrawe's studio 和Cadena y Asociados 合作完成，设计使用了原木暖色。

设计师说想呈现给大家一个 “你所不知道的墨西哥咖啡故事”，

但在我看来其实也没有很“墨西哥”的感觉，反而非常国际化，应该就是设计报告中所说的“当代墨西哥”感。

啊忘了，店里除了咖啡外还有巧克力也非常好吃，一定要买哦。

星巴克咖啡实验室

荷兰 阿姆斯特丹

星巴克的品牌升级之路已经走了很久，之前我们推荐过上海的工厂店，从制作工艺上将咖啡文化淋漓尽致的展现在人们面前。

位于阿姆斯特丹的咖啡实验室也是这样一个所在，但它倾向生活方式。

在成为星巴克之前，它是一家废弃银行的金库，光听就很想去看看有没有？

作为品牌全球首家“咖啡实验室”，这里有430平方米的超大空间，荷兰籍设计师 Liz Muller?一如既往的使用了咖啡色系突出幸福感。

同一般星巴克门店不同的是，这里被设计成了共享经济下非常时髦的工作室结构。

代尔夫特蓝陶、自行车部件、回收再利用的荷兰橡木家具、以及从当地学校回收的椅子等本土元素被和谐的穿插在店中。

既然叫“实验室”，这家店自然要背负起“研发中心”的指责。

品牌会请专业咖啡师驻扎在这里，对新的咖啡酿造方法进行测试，比如用Clover 咖啡机蒸煮法式滤压咖啡等。

另一个不容错过的部分是乐队和表演团队的现场演出，正因为艺术家们的存在，让这里拥有了“咖啡慢剧场”称号。

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