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“盒饭有需要吗？最后一趟了。”即使没有吃过火车上的盒饭，相信大家对这样的吆喝也不陌生。长途旅行中，一餐美味的火车便当无疑能提高旅行体验，那么，世界上各个国家的火车便当都是什么样呢？今天我们就来扒一扒“轮轨上的美食”。

日本：最地道的火车便当

对于去日本旅行的外国人来说，火车便当可以说是长途旅行中十分精髓的部分。

与其他国家相比，日本的火车便当最具特色的地方是，每一个站点所售卖的便当都是当地独有的食物，如果你这次错过了，除非再来一次，在别的地方很难买到同样的便当。由于日本饮食文化的地域差别很大，全国上下餐食的种类也是十分惊人的。

2016年在东京车站举办的火车便当展览会，展会上的便当由各地火车送到东京，不一样的时间会送来不同的食物。

东京站便当：新干线E7便当。2015年日本E7系北陆新干线列车投入运行，当时推出了包装盒为E7列车模型的火车便当，大受欢迎，模型盒子洗干净后也可以当作纪念品保存。售价1300日元，约人民币76元。

宫岛口站便当：您的饭。米饭用骨髓汤调味，烤鳗鱼的鲜味在木盒中重叠多次，冷却下来更加美味。售价2000日元，约人民币117元。

JR有田车站便当：有田烧咖喱。使用28种香料慢慢烤制，以浓郁的香味和香料气味为特色的正宗烤咖喱。所使用的容器也是正宗的有田烧。售价1500日元，约人民币87元。

关站、仙台站、大宫站便当：平泉我最喜欢的金色豆豆。茶泡制的米饭用紫色的海藻覆盖，上边再放上经过调味的蒸熟的双层海胆。售价1600 日元，约人民币94元。

新神户站、西新石站便当：脏兮兮的饭。章鱼、时令蔬菜等和米饭一起盛放在外形可爱的陶器中，陶器本身也可以作为纪念品。售价980日元，约人民币60元。

以上便是日本最受欢迎的几款火车便当，不论从外包装还是食物本身来说，都做得极其精致。

美国：火车上也应当体面用餐

Amtrak美国铁路公司，提供全美客运铁路服务。长途列车上设有餐车，上车后，餐车工作人员会走到车厢询问乘客想用餐的时间。

短途列车上设有茶点餐车，服务时间一般从早晨起直至深夜。这些车厢上售卖多种外带食品，包括三明治、披萨、小吃及饮料（烈酒、红酒及啤酒）。

跨国餐车供应富有地方特色的美食，是新奥尔良号和德州老鹰号列车专供餐车。

餐车上用餐都是标准的西式正餐流程。

加州和风号的餐车菜单（部分），供应甜品、水果、饮料、酒类、正餐，还有专门的儿童菜单。

加州和风号：墨西哥汉堡。售价9.75美金，约人民币61元。

加州和风号：特制奶油煎饼，附带糖浆和水果盘。售价9美金，约人民币56元。

加州和风号：煎蛋，附带早餐土豆或玉米粥，全麦饼干，牛角包或肉桂葡萄面包。售价7.5美金，约人民币47元。

英国：火车故乡的餐车现代化

英国是铁路和火车的故乡，自史蒂芬森发明了蒸汽机车以来，英国有了世界上第一条铁路，如今，英国拥有堪称世界上铁路布局最丰富，历史最悠久的铁路运输系统，目前有26家铁路运营商提供全国客运服务。

不同的运营商营运的列车线路提供的用餐服务不尽相同，但是与美国一样，都会有专门的服务人员接受点餐并且将食物送到餐桌上。

纵贯铁路餐车菜单，提供正餐、零食、甜品、饮料及酒类。

维珍火车餐车上提供的三明治，售价4英镑，约人民币35元。

维珍火车一等座提供的早午晚餐，均免费。

中国：日渐改良的铁路吃食

从最初的“啤酒饮料矿泉水，花生瓜子火腿肠”，到现在高铁上“6个价位18种套餐，荤素搭配随便选”，中国的铁路快餐质量已经有了巨大的提升。

普快列车上的零食小推车，零食种类比过去也丰富了很多。

高铁列车上的盒饭，售价为15元（左）和40元（右）。

高铁餐车内部环境

由北京开往莫斯科的K3次国际列车途经中国、蒙古及俄罗斯三个国家，列车上设有三节餐车分别提供三国食物，图为中餐食物：清炒白菜，红烧狮子头。

虽然中国的火车盒饭比起以前已经好了很多，但是依然被游客抱怨价格高，口味差。高铁快餐能否像高铁提速一样提高到一个更高的水平呢？

其实，还有很多其他国家和地区的火车便当都很有意思：

印度：

印度火车上提供：米饭、饼，以及菜糊、鸡肉之类的食物

上车后有专人过来登记食物要求，到了就餐时间统一抱着送过来，茶饭分开送，最后统一收钱。

泰国：

泰国火车的餐车环境

餐车内提供的海鲜套餐，售价200泰铢，约合人民币40元

可以送到卧铺车厢内的食物套餐，包含炒时蔬及汤类等

火车行驶前上车叫卖的小贩

朝鲜：

朝鲜火车便当：鸡蛋，腌萝卜，油豆腐，两块酥鱼，另外有一盒同样大小的米饭

朝鲜火车餐车菜式：六菜一汤，南瓜、烧肉、辣黄瓜、泡菜、大酱汤、厚切煎鸡蛋

蒙古：

餐车提供多种菜式，图为：蛋炒饭，茶水，售价约人民币30元

餐车提供：三明治，约人民币10元

俄罗斯：

俄铁餐车环境

餐车提供：牛奶配煎蛋饼

餐车提供：红菜汤

法国：

法国TVG铁路公司，每列火车上有两节餐车，提供儿童餐，热餐、饮料、水果、有机食物等，也有在车厢间移动的小推车进行食品贩售。

看了这么多，大家最想品尝哪个国家的火车便当呢？或者你在旅行途中还曾品尝过哪些有趣的火车美食？