30年前，在北京10块钱就能吃一顿大餐……|163

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最近，一个1987年北京中档餐厅就餐的视频走红网络，“鱼香肉丝、砂锅豆腐、鲜蘑菜心、半斤米饭”竟然只要10.40元，网友直呼要去饭店“炒一本”。

除此之外，前段时间网友瑞云5581爆料了1986年的全聚德的菜单，价目表也是十分劲爆，不信您看。

其中一只烤鸭8-10元、半只烤鸭4-5元

葱酱料每份：0.2元

肉类：

木须肉：0.95元、过油肉：1.6元

山东肉片：1.05元、辣子肉丁：0.95元

肉片豆腐：0.65元、干炸里脊：2.1元

软炸肉：0.9元

鸡类：

炒生鸡片：3.3元、辣子鸡：2.6元

香辣鸡丁：3.35元、芙蓉鸡片：2.75元

鱼虾海味：

糖醋鱼片：1.5元、红烧鱼块：1.5元

塞螃蟹：1.55元、爆鱿鱼：2.8元

素菜：

香菇笋片：2.1元、鲜菇笋片：2元

鲜菇油菜：1.5元、虾干油菜：0.6元

主食：

米饭一两：0.03元、花卷一两：0.05元

荷叶饼二两：0.1元

网友们看到这样的菜单瞬间坐不住了，有的说菜价太低，直呼炒一本，有的说这个价格当真不便宜，表示自己依然吃不起，对此，你怎么看。

于是有人算了笔账：

四个人要一只烤鸭10元、一个干炸里脊2.1元、一个糖醋鱼片1.5元，一个鲜菇油菜1.5，一个芙蓉鸡片2.75，一个中碗鸭汤0.4元，半斤荷叶饼0.3元、半斤米饭1.5元，一共18.7。按照当时一个月平均工资36元，这顿饭要半个月的工资！

大家惊讶于当时的工资的时候

难道只要事儿姐一个人关注到了

物价的上涨速度吗？

其实，除了这些菜以外

还有这些物价

足以惊掉你的下巴

农副产品价格

粮食：1985年，粮食零售价(每斤)：富强粉0.25元；粳米0.205元。

猪肉：1985年，市场零售价：每斤1.75-1.9元。牛羊肉：1985年5月，牛肉(去骨统货)每斤2.20元；羊肉1.80元。

鸡肉：1979年11月1日，一等白体公鸡每斤1.10元。一等白体母鸡每斤1.36元。

牛奶：1979年11月，零售价从0.56元调为0.68元。1986年11月，销售价从0.60元提高到0.84元。

白菜：1985年市场零售价为0.106元每斤。干菜：1985年后，干菜价格随行就市。

苹果：1983年秋，国光苹果初期零售价每斤0.47元；红香蕉苹果初期零售价每斤0.55元。1986年1月，北京市物价局规定，一等红香蕉苹果市场零售价每斤1.2元，国光苹果一等市场零售价每斤1.00元。

西瓜：1984年夏季，北京市一等西瓜最低保护收购价格每斤0.07元，最高零售价不得突破每斤0.25元。

鱼肉：1983年，一斤鲜鲤鱼1元。棉花：1984年新棉上市，每斤一级零售价3.40元；二级零售价3.25元。

轻纺工业品价格

肥皂：1969年，每条肥皂零售价降为0.44元。此后，价格长期未做调整。香皂：1986年，北海牌香皂零售价0.50元每块。

洗衣粉：1985年熊猫洗衣粉零售价每袋(500克)1元；1988年上调为1.42元。

铁锅：1984年，四号桶锅零售价2元一个。搪瓷面盆、搪瓷口杯：1984年，36厘米德胜式全白面盆产地零售价为2.58元； 10厘米全白口杯产地零售价为0.85元。

火柴：经国务院批准，北京市物价局于1985年10月调整了普通火柴价格，每盒零售价由0.02元调为0.03元。灯泡：1980年代前中期，15-40W白炽灯零售价维持0.38元不变。

自行车：1985年燕牌自行车停产之前，零售价165元。1986年8月，永久26型男轻便车，市场零售价涨到263元。机械手表：1984年6月起，根据通知，上海牌19钻全钢三防男机械手表零售价格每只由90元降为70元；宝石花牌17钻全钢三防男机械手表降为65元一只。北京市手表厂生产的双菱牌40钻全自动单历快拨男表降为90元一只；四级表三峰牌机械手表降为35元一只。

纺织品：1983年1月20日，纯棉白布(36″21×2160×58)每米零售价从0.78元调为1.02元。90公分男圆领衫每件零售价由1.52元调为1.82元，涤棉细布(浅色39″45×45×100×92)每米零售价从3.69元降为2.36元。

皮鞋：1985年，牛面男皮25.5号三接头皮鞋，每双零售价由25.00元上调为32.00元；牛面女皮23号仿皮底，每双零售价由25.30元上调为30.70元。

布鞋：1983年1月其，男灯芯绒面相巾26.5号布鞋每双市场零售价4.55元；女灯芯绒面相巾23.5号布鞋每双市场零售价3.85元。

烟：1981年11月18日起，甲级牡丹烟由每条4.90元调为8.40元，友谊烟每条由5.40元调为7.80元，乙级香山烟每条3.70元调为4.90元。1988年7月28日，根据国务院统一部署，北京市放开了13种名烟价格。13种名烟价格零售价格平均上升395%，其中价格上升幅度最大的是中华烟，每盒由1.82元上升到11元，上涨504%。

酒：1981年从11月18日起，提高烟酒销售价格。茅台酒每瓶由8.00元调为11.80元，五粮液(行情000858, 买入 )由3.70元调为6.60元。

食用盐：食用原盐1955年下降为0.13元，精制盐0.15元。以后，近40年盐价未做调整。

食糖：食糖的市场销售价格由商业部管理，袋装绵白糖500克市场零售价0.90，并长期稳定在这个价格水平上。

方便面：1986年，方便面零售价为0.25-0.35元每袋(100克)。馒头：1987年，一斤富强粉馒头0.035元。

收音机：1982年1月，牡丹749收音机，零售价每台由29.50元降为28元，环球牌722收音机，每台零售价由94.50元降为80元。1985年国家放开了收音机价格，实行企业定价。

电冰箱：1984年8月，国家规定的基准价格：100升冰箱每台中准零售价605元，110升为635元， 150升为765元。

洗衣机：1985年3月，北京市物价局定制价格：北京白兰XPB2-3单缸199元；“白兰”Ⅵ型洗衣机零售价每台385元。其他品牌洗衣机零售价：日本东芝2KG半自动双缸470元；无锡小天鹅XIB2-C自动塑料套桶390元；广东威力XPQ-2双缸连体铝壳428元。

电视机：1985年10月18日，根据国家发文规定，北京市物价局对北京市彩色电视机价格水平定为：进口彩色电视机一般型号的，零售价14英寸每台为1070元，18英寸每台为1430元，20英寸每台1650元；国产彩色电视机一般型号的，零售价14英寸的本市产品为998元，外埠产品为1008元～1033元；18英寸的本市产品为1330元，外埠产品为1345元～1380元；20英寸的本市产品为1500元，外埠产品为1520元～1550元。

能源及基础工业品价格

黄金：1985年，中国人民银行提高了内销黄金饰品的零售价格，24K每克零售价为54.40元，22K每克为49.90元，20K每克为45.40元，18K每克为40.80元。

蜂窝煤：1979年11月，北京市煤炭公司研究制定生产了直径五英寸，重1250克、16眼机末蜂窝煤，并为其制定了试销价格，零售价为：自取每吨28元，每吨800块，每块0.035元；管送的每吨29元，每块0.0363元，1983年12月1日起执行。

自来水费：80年代，自来水价格恢复到“文化大革命”前的水平，民用自来水每吨0.12元价格不动。

电费：由于不断扩大优待电价实施范围，北京地区的售电平均单价继续下降。“六五”时期(1981～1985)70.36元/千千瓦时，即0.07元一度电。

汽油、煤油、柴油价格：1983年9月1日，鉴于国际市场石油价格大幅下跌，国家计委、国家物价局决定降低中国石油(行情601857, 买入 )、成品油的出厂价格。汽油价格每吨由860元降为820元，煤油每吨由850元降为810元，柴油每吨由845元降为770元。据此，北京市物价局于1983年10月，制定燕山石化总公司曙光化工厂生产的副产品合成轻柴油出厂价格为每吨430元。

民用液化石油气价格：1985年，为改变北京市民用燃料价格不合理的现象，根据中央领导指示，北京市物价局请示北京市政府批准，从5月10日起调整北京市液化石油气价格。民用气(包括机关用)每吨由180元调为240元，每瓶15公斤装2.70元调为3.60元。

房地产价格

住宅租金标准：1979年7月，北京市革委会统一公有住宅租金标准。分别制定《公有楼房住宅租金标准》、《公有平房住宅租金标准》，租金标准分别是每平方米0.13元和0.122元，平均0.126元。

商品房价格：1988年11月12日，北京市物价局批准展览路、光华路、芍药居等五处商品住宅的销售价格。安外小关区的商品住宅综合售价为每平方米2161元。太平湖2号楼商品住宅综合楼售价为每平方米2485.68元。芍药居区商品住宅综合售价为每平方米1629.02元，展览路商品住宅综合售价为每平方米1820.26元。1989年2月15日，北京市物价局批准方庄住宅区商品房售价。特级住宅，每平方米3104元；甲级，每平方米2140元；乙级，每平方米1914元；丙级，每平方米1740元。

服务业价格

理发收费：1986年男部理发价格，全活(理、洗、刮、吹)，特级1.5，一级1元，二级0.8元。女部理发价格，全活(理、洗、刮、吹)，特级1.4，一级1元，二级0.8元；烫发冷烫5.5元。洗澡收费：1985年5月制定的收费标准：池塘(淋浴)甲级户每人次0.6元，乙级户每人次0.45元，单淋浴无床位的每人次0.40元。盆塘甲级户每人次1.20元，乙级户每人次0.90元，搓澡、修脚的加收0.50元。

照片冲洗费：20世纪80年代，1寸黑白照收费标准分不同级别0.2元～0.6元不等，彩色原照每份2元。

旅店住宿收费：1985年1月30日发布《关于颁发〈北京市旅店等级、收费标准的暂行规定〉的通知》，《通知》规定：一级旅店2人间每床每天9元，3人～4人间每床每天7.5元；二级旅店2人间每床每天7.5元，3人～4人间每床每天6.5元；三级旅店2人间每床每天5元，3人～5人间每床每天3.5元；四级旅店2人间每床每天3.5元，3人～5人间每床每天3元；等外级旅店一般户2人间每床每天3元，3人～5人间每床每天2.8元；较差户2人间每床每天2.5元，3人～5人间每天2.3元。

汽车修理费：1986年6月，北京市制定了统一的汽车修理工时费标准。分别为：汽车大修每小时2元；机(金)加工每小时3.5元；汽车总成大修(含各种工种)每小时2.2元；汽车小修(含各工种)每小时2.2元；汽车二、三级保养(含各工种)每小时2.5元。

殡葬收费： 20世纪80年代，殡葬业有所发展，收费标准也逐步提高。1989年11月，北京市物价局对殡葬业的94项收费项目制定了收费标准。其中，大灵车包车一天160元，半日减半；一般整容费10元；停尸费一天3元；葬花圈费1元一个；八宝山革命公墓骨灰堂2元一年。

医疗卫生收费价格

1982年，经北京市政府批准，医疗收费实行两种收费办法。即自费患者仍执行原收费标准不变；公费、劳保患者收费标准适当提高，如挂号费：自费0.10元，公费0.30元；床位费：自费1.00元，公费4.00元；三大常规检验费：自费0.30元，公费0.90元；阑尾切除术：自费8.00元，公费16.00元。

教育收费：1990年以前，北京市的学杂费长期维持在小学每学期2.5元，初中每学期5元；中专、技校不交学费；大学实行助学金制度，不收学费。

文化教育收费价格

图书定价标准：1984年，文化部规定的图书定价标准幅度为：社会科学和文学艺术(正文)每印张0.075元～0.16元；自然科学和生产技术(正文)每印张0.08元～0.23元；

电影票价格：1984年之前，一张成人电影票，故事片甲等0.3元，乙等0.25元，丙等0.2元。1984年起，对部分影片试行浮动票价办法。娱乐性较强、观众喜欢看的影片票价可向上浮动0.1元～0.3元。

园林与旅游价格

1990年以前，多数公园门票为0.03或0.05元；1974年，动物园恢复门票价格0.10元。

交通与邮电价格

公交车月票：1985年，市区职工月票票价3.5元，郊区专线职工月票4元，通用月票5元。