猕猴桃虽然是营养丰富的食物,也有着维C水果之王的美称,但在吃猕猴桃的时候,一样有很多不能搭配食用的食物你知道吗?
猕猴桃和白萝卜、胡萝卜:
与白萝卜同食会诱发甲状腺肿大。猕猴桃与胡萝卜同食会降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。
猕猴桃和动物肝脏:
降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值。
猕猴桃和黄瓜:
破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。
今日话题:你喜欢吃猕猴桃吗?
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