胡辣汤是起源于河南的一道有名的小吃，但是它的价格也就四五元钱一份，随便拿来当作早餐就好了的，也不存在吃不吃得起的问题。可是还有有很多商家把它做得更加有特色，比如之前看网友发过的，自己在河南吃过的一碗胡辣汤，就要三百多块钱一碗，不过看了它的食材之后，觉得看着一碗这么贵，可是还是可以接受啊？

1.胡辣汤

这个老板推出的三百多块钱一碗的胡辣汤，可以加入鱼翅、鲍鱼等营养价值丰富的食物，所以这个价格还是能够接受了，不然怎么会会一直都有这么多的顾客呢？

不过日常生活中，也不用每天吃这样昂贵的食物，就简单的一碗胡辣汤还是足够美味了。它的制作过程是高汤里面加入胡辣汤料、胡椒、辣椒等调料，然后用大火烧开，放入羊肉、面筋等食品，加入面筋的高汤会变得特别黏稠，看着就很有食欲，再加入粉条、葱、酱油等调料，改用小火熬制，就可以看到它的颜色改变，还有香味也会出来。

2.河南烩面

河南的烩面走的是清新路线，它的口味清淡，精华全在汤汁里面了，用的原汁肉汤煮面，然后将面条拉成薄条下锅煮，面条出锅之后，淋上汤汁，加上肉片，那滋味，简直是太美味了！

3.博望锅盔

这个锅盔的发展历史据传说是古代为了军队充饥而发明的，看上去很简单，也比较厚，嚼起来会有一种香味，很解饿，而且也很耐存放，那种酥香的口感，真的是让人吃一口就流连忘返。

4.肉夹馍

不止是西安有肉夹馍，河南也有好吃的肉夹馍，跟西安的也有很大的不同，它会在表面刷一层油，更觉得酥脆。