米其林餐厅指的是《米其林红色宝典》对全世界各地餐厅的收录，能够被米其林认可的餐厅，往往可以吸引很多顾客就餐。中国只有一家三星级米其林餐厅，那就是位于上海新天地朗廷酒店内的唐阁。

这家饭主要做的是粤菜，之所以能入米其林的法眼，和他们复杂的做法、精细、费时、费人工有很大的关系。培养一个顶级粤菜大厨需要8-10年时间。

唐阁包间最低消费是2000元。唐阁有一道著名的招牌菜叫三葱爆龙虾，这道菜的价格是1500元。这是所有顾客必点的一道菜。

香葱爆和牛，和牛来自澳洲，小葱是炸出来的很香脆，入口滑嫩甜美。

手剥鲜虾炒饭，炒饭的米粒细长，粒粒清晰，用的是丝苗米。

图为顾客所使用银制餐具，看起来非常精致。

唐阁盐香鸡，口感很鲜嫩。

图为老醋海蜇头，入口相当爽脆饱满。

金钱鲜虾球，顾客对这道菜的评价普遍不错。

甜点天鹅流沙酥，天鹅的造型别致，就像一件艺术品，让人舍不得吃。