各位美食朋友，小编今天来跟大家介绍一下贵州的街边美味小吃炸洋芋，说道炸洋芋的时候可能吃过的美食朋友们按耐不住了，特别是女性朋友们那是真爱呀，小编也是炸洋芋的爱好者。小编这几天在公司的楼下吃了一次炸洋芋，是两位70岁的老夫妻。给我盛了一大碗，味道就不说了，好吃呀！小编今天就给你们介绍一下这道被你遗忘的美味小吃！

炸洋芋

主要食材：本地黄洋芋、菜油、折耳根、辣椒、香菜、葱等；

辣椒面

1、把新鲜本地洋芋洗干净后去皮，切成四半左右可以根据大小来切。用清水浸泡起来待用！

2、开锅上火，待锅热了下油多放入菜油；

折耳根

3、油涨了，放入适量洋芋油锅里炸，慢慢炸炸到洋芋焦黄。

4、用拌洋芋的器具，放入炸好的洋芋、放入3厘米长短的折耳根（鱼香菜），放入辣椒面、酱油、醋、葱、放入一点锅里的菜油，搅拌均匀就可以开吃了。

炸洋芋1

各位美食朋友这道街边美味小吃炸洋芋就做好了，是不是很简单！赶快自己做一碗炸洋芋吧！关注评论哟！