经常在卤味店买卤味，但总想自己做一做，却又担心做不出那个味道。如果你想自己尝试做出让人称赞的卤味，别担心，今天有个超级简单的食谱要教给你。就算是第一次下厨房，也不怕做不出合格的卤味。

快手卤煮拼盘

准备材料：

食材：猪脚，牛肉，鸡爪，鸡翅，熟鸡蛋，香干

调料：料酒，生抽，老抽，盐，冰糖，葱姜、香菜

香料：八角，桂皮/树皮，香叶，干辣椒，陈皮，白蔻、花椒、茴香、丁香、三奈

1.备一锅清水，依次将葱白、姜片、料酒、牛肉、猪脚、鸡翅、鸡爪等肉类放入水中。

2.水开后，将鸡爪、鸡翅等食材依次捞出备用。

3.准备好香料包，用纱布袋将八角，桂皮/树皮，香叶，干辣椒，陈皮，白蔻、花椒、茴香、丁香、三奈等装好。

4.另起一锅水，放入葱姜料酒，并将刚才捞出的鸡翅等食材放入锅中。

5.加入生抽、老抽。盐、冰糖，及包好的香料包。盖上锅盖等水烧开。

6.水开后放入熟鸡蛋和香干，烧5分钟，而后滤掉白沫，再继续煮15分钟。

7.筷子能插进肉里就是煮好了，喜欢味道重点，可以多煮一会儿。

出锅后撒上香菜，是不是看着很诱人呢？赶快动手试一试吧。只要准备好材料，一锅煮就好了哦。