在农村的田地里有一种虫子，小孩子不敢抓它，农民们很讨厌它，它是农田里的一种害虫生长在河里却经常跑出来破坏庄稼，但是村民捕抓到它不会把它杀死，而是把它带回家！村民把它到回家干什么？

蝲蛄

这种虫子其实被叫做“蝲蛄”是一种生长在农村田地里的野生龙虾，它和我们平时看到的大红色高贵外壳的龙虾长得很不一样，它的样子非常丑，青灰色的外壳，长长的尾巴，头尾比例相当，头前部有一对大大的钳子，看起来非常威武，听说它的味道比龙虾还好！

野生蝲蛄

它活着的时候是青灰色的，但是煮熟了之后就变成了鲜艳的红色，味道鲜美，营养丰富，可以制做成多种种类的海味，有着菜中之"甘草"的美称。

把蝲蛄做成菜肴

现在在农村田野里这种野生的蝲蛄是越来越少见了，在市场上看到的大多数都是一些养着的蝲蛄，因为这种野生的蝲蛄数量极其的稀少，之前有一个农民在田地里抓了一些，竟有一个城里人以一斤1000块钱的价格将其买走。

小贴士：.喇蛄中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。