汤是中国饮食、药食中主要的一部分，不只甘旨滋补、复杂易做，并且还能补益身材，若再搭配一些主要，更能达到防病、辅佐治病的影响

资料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣大批

做法：玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。煲内注入净水，水开后参加姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。

——润肠通便、健脑开胃

资料：豆苗、口蘑、金针菇

做法：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。水中放姜片煮，水热后加进口蘑，盖上盖。水开后参加金针菇，稍煮，参加豆苗。水再开后参加过量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火

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3、冬瓜丸子汤

——利尿降压、解热润燥

资料： 冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉大批、盐过量、味精过量

先将肉丸安排锅中，并参加过量的净水用小火焖煮。20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，参加调料，撒上葱花盛出便可。

4、排骨海带汤

——降压降脂、开胃消食

资料： 猪排骨、海带结，姜片、精盐、黄酒

做法：排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，放入洗洁净的海带结持续用中火煲15分钟附近。参加盐、味精等调味，淋入香油即成。

5、金针鸡汤

——强肾补虚、润肠通便

资料：鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙，姜、香油大批

做法：鸡切成块，洗净血污以后、先放入沸水中烫一下，再安排一旁备用。金针洗净，葱洗净切段。

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煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。再参加金针略滚一下以后，参加盐调味，沥点香油便可盛盘。

6、竹笋香菇汤

——开胃健脾、抗衰老

资料： 香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。

做法：香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。将竹笋、姜丝放在汤锅中加过量净水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐，味精便可。

7、栗子莲藕汤

资料： 莲藕750g，栗子20个，葡萄干1/3杯

做法：将莲藕外表洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。

将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。参加葡萄干，再煲5分钟，参加调料便可。

8、猪舌西洋菜汤

——清肝润肺

资料： 猪舌1条（约600克）、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片。

做法：猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，西洋菜摘好洗净，无花果切开，陈皮浸软刮瓢洗净，净水煲滚后放料煲滚20分钟，小火2小时。调味便可。

9、巴戟杜仲海龙瘦肉汤

——补肾壮阳、固本安神

成效：补肾壮阳，用于肾虚阳衰，症见性欲减退、举而不坚、早泄遗精、腰膝酸软者。

资料： 巴戟60克，海龙15克，杜仲15克，猪瘦肉300克。

10、剑花猪肺汤

——清肺润燥、止咳化痰

资料： 剑花30克，猪肺300克，蜜枣4枚

做法：猪肺洗净切小块，用大批食油在铁锅中炒透。加大批开水，与剑花(用净水浸泡过)、蜜枣同放入锅内，煲2小时。以大批盐调味，便可食用。