准备食材：猪肚，鸡肉配料：红枣，枸杞，姜片，白酒，白胡椒25颗左右（也可按个人喜欢添减），纯牛奶一勺（不要放太多），盐

买回来的猪肚，先用水里外清洗一下，放入生粉，搓揉一下猪肚正面。

再用水冲洗干净，翻出里面，用生粉搓揉冲洗（最好重复3次）。

最后一次用白醋，白酒里外搓揉1次，彻底冲洗干净备用

白胡椒用刀背拍碎，姜切片。

把白胡椒碎，姜片放进猪肚里面，锅里水烧开，放入猪肚，白酒。

小火炖煮20分钟，再放入鸡肉，红枣炖煮30分钟。

定的时间做出来的鸡肉和猪肚都是比较脆爽的，也可以按你喜欢的口感来定时间，全程最小火。

把猪肚捞出沥干。

待凉后切小块。

汤里加入枸杞，一汤勺纯牛奶。

倒入猪肚，大火烧开，加入盐调味即可。

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