中华美食源远流长，八大菜系独树一帜，不少美食更是漂洋过海，受到外国人的借鉴和改造。

藁城宫面

也叫藕面，贡面，起源于隋唐，成名在明清，经过盘条，上秆，拽条，拉丝，阴干等多道工序制成，面条细匀空心，色泽油亮而洁白，根据《马可波罗游记》里的记载，意大利空心粉就是从“藁城宫面”模仿、演变而来的。

意大利空心粉

瑞士芝士火锅

中国的火锅变化而来，马可·波罗在阿尔卑斯山附近迷路了，快要冻僵，被一位农夫救回家。苏醒后怀念中国火锅，就向农夫描绘了样子。无奈农夫家中只有一瓶白酒、一块奶酪和几片面包，将奶酪溶于白酒中，发明了“瑞士芝士火锅”。

瑞士芝士火锅

汉堡包

《赫芬顿邮报》称，汉堡包不是美国发明的，更不起源于德国，世界上的第一个汉堡包来自中国，叫肉夹馍，早在公元前221-207年就出现在秦朝。

汉堡包

冰淇淋

唐末，发现硝石溶于水，大量吸热，降至结冰，商人贮存冰块，刨出冰屑，加上糖和香料售卖，制成了“第一代”冰淇淋，旅行家马可·波罗把中国的冰淇淋配方带回意大利。后传至法国，冰淇淋由此诞生。

冰淇淋

披萨饼

马可·波罗旅居中国，最爱葱油饼，回国后厨师做了半天也不知道怎样把馅料放入揉好的面团，于是提议将馅料放在面饼上，把面饼烘烤后进食。

披萨饼

刺身，生鱼片

日本菜的代表作，历史可上溯到周宣王五年，即公元前823年。经过长期的发展，在唐宋两朝达到极盛，并成为一种时尚，在唐宋两朝达到极盛，元明以后渐见衰微，到清末成为昨日黄花。

刺身

日本拉面

日本人将中式汤面改良，在日本结束锁国政策之前，当地只有乌冬面和荞麦面，那时的日本拉面常叫做“中华荞麦面”。后来才发展了比较多面食种类。

日本拉面

羊羹

日本的茶道中一道茶食，是在镰仓时代至室町时代由禅宗传入引进日本，由于僧侣的戒律禁食荤，由豆类制成的果冻形状的食品。

羊羹

意大利面

马可·波罗带回意大利，后传播到整个欧洲。主要就是酱汁的组合，番茄酱的浓稠加上筋道的肉糜，融合出了这风靡欧洲大陆的滋味。

意大利面

寿司

一千八百多年前，寿司已在中国流传，至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后来广泛地流传日本。

寿司

抹茶

抹茶起源于隋唐，称作“末茶”，将新鲜的绿茶叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶保存。明代，因太费工夫而被抛弃，如今在日本，抹茶道也越发宝相庄严，离普通人的生活越来越远。

抹茶

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