蓝盈盈的天空下，一种情绪、涌起了一个轻盈的三月，层层的山峦，安静的铺展着远古的绿色，遥远的幽谷中，传来鹧鸪美妙的呼唤……

酥雨腼腆的敲着窗棂，把一个清晰的信息传递。沉醉的灵魂浸润在草木的湿味里，像接受上天的祝福，一个全新的影子，在波光清冽中荡漾！

一切都只是刚刚开始，期待了很久的种子，在暖风中落地，所有朦胧的幻想——在水墨画般飘拂的烟雨里、闪耀着心音、慢慢起飞……

生命的枝头满栖着希望，一种神秘而又不经意的淡然，却饱含温柔的绚烂。远方的幽暗将融，欲滴未滴的摇曳着——清纯、甜蜜的微笑……

悄然走进四月，真正的春天开始了。一切欣欣然的样子。

把春天看在眼里，记在欣赏，揉进一日三餐，珍惜！

两款带着春意的主食，让营养绽放。

一、胡萝卜水煎花卷

水煎花卷是家人特爱吃的主食，面粉里可以随心所欲添加花样。这次我添加的是胡萝卜汁，颜色漂亮，营养全面，有了它，不吃菜也行哦~

材料：白面250g，胡萝卜汁180g，洋葱20g，盐1小勺，香葱1根，酵母3g

做法：

1、胡萝卜用料理机打成汁，白面和酵母混合好，加入胡萝卜汁。面粉用胡萝卜的量，根据胡萝卜汁的稠度增减，能吧面团和到柔软成度就可以，不要太硬。

2、和成柔软的面团，饧发约1小时，1小时后面发好。

3、取出面团揉匀后，擀成大饼状，大面饼上涂上一层油，撒上盐，在铺撒上一层葱碎（我用圆葱和香葱两样切碎）

4、卷起面卷，分成约2cm宽的块，两个一组，抻一下，摞起。

5、两头反方向旋转，接头捏严，接口向下，做成花卷。

6、平底锅刷上一层油，摆入做好的花卷，小火煎约5分钟，花卷底部微黄。

7、倒入开水，盖好，小火煮焖。水的量到花卷的一半高处，大约12分钟后，水煎干，花卷熟，非常香的主食。

厨房小语：水的量到花卷的一半高处。一直小火煎干。

胡萝卜汁可以用生胡萝卜加水直接搅打就可以，和面的时候根据胡罗卜汁的含水量添加适当的水，要把面团和的柔软，或者全部用胡萝卜汁和面都可以。

二、葱香蔬菜卷

让家人吃的更健康是我们主妇的最大心愿。小孩子不爱吃蔬菜那就想办法喽，菜汁花卷，葱香浓郁，咸淡适中，很有滋味，好吃营养，悄无声息滴消灭蔬菜。

材料：面粉250g，蔬菜汁180g，油适量，盐1小勺，酵母2.5g，小葱3根

做法：

1、菠菜洗干净焯水后马上过凉，攥干切成小段，菠菜段放入料理机，加和菠菜一平的水，搅打成菠菜汁、

2、取180g菠菜汁，用筷子搅动使酵母融化，菜汁倒入面粉中，搅拌，和面。

3、先把面粉搅拌成絮状，在和成面团，饧发约1小时。

4、1小时后面发好，取出面团直接擀成大薄片。

5、香葱叶切碎用盐拌好，面皮上涂上一层油，撒上一层香葱碎，卷起，切成小段。

6、按照自己的方式做成花卷的样子，冷水入蒸锅，水开后蒸15分钟即可。

厨房小语：

我250g的面粉加了180g的菠菜汁。攥干的菠菜段放入料理机，加和菠菜一平的水，搅打成菠菜汁。和面的时候，根据自己菜汁的含水量调整用量，要面团柔软一些。

蒸的时候冷水入锅，蒸好后焖2分钟在取出，我做的花卷小，大花卷蒸的时间要延长5分钟。

香葱取叶的部分。

总结：

胡萝卜和菠菜打汁的时候都需要加水，水可多可少，所以，每个人所用的菜汁的稠度都不一样，所用的量也就不一样，自己掌握好，把面团和的柔软一点，蒸出来很宣软，好吃。