抗癌前五的蔬菜，糖醋手撕白菜做法

卷心白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

需要材料：

卷心白菜350克

老姜少许

蒜两瓣

花椒五粒

干辣椒两个

白糖一勺半

醋一勺

淀粉一勺

蔬之鲜少许

食用油适量

烹饪步骤：

准备所需食材

卷心白菜用手撕成小块，清水洗净浸泡后沥干水分后备用

干辣椒切细段，老姜大蒜切末

取碗加入一勺醋

再加入一勺半白糖

加入大半勺淀粉

加入少许蔬之鲜，再加入40ml清水，把芡汁搅拌使糖和淀粉融化

热锅下油放入花椒

放入老姜末

在放入辣椒节，炒出辣味

放入沥干水的白菜

加入适量的盐

炒均匀

放入蒜末一起炒

包包白八成熟时倒入芡汁勾芡

清脆开胃爽口，味道非常好！

小贴士：简单好吃易上手