我做了这道爆炒螺丝，虽然第一次做这个，不过婆婆说很好吃，很入味！" "最近螺丝上市，老公和婆婆都爱吃螺丝，于是做了这道爆炒螺丝，虽然第一次做这个，不过婆婆说很好吃，很入味！"

食材

  • 主料

  • 螺丝

    500g

  • 辅料

  • 辣椒

    适量

  • 生姜

    适量

  • 蒜头

    适量

  • 油

    适量

  • 醋

    适量

  • 白砂糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 老抽

    适量

  • 步骤

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    1.准备适量辣椒，生姜，蒜头，备用

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    2.提前把螺丝洗干净，放水里浸泡

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    3.锅里放油，放辣椒，生姜，蒜头，待油热后准备炒菜

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    4.把螺丝倒入锅中爆炒

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    5.放适量醋，盐，白砂糖，老抽，料酒，水，大火烧开后来小火慢煮

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    6.待汤汁煮干，螺丝熟后放适量鸡精调味即可关火

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    7.螺丝装盘

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    8.切好的香菜和葱花，撒上一点在螺丝上

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    9.爆炒螺丝完成咯！

  • 小贴士

  • 放适量辣椒，去腥味