夏天到了，很多朋友都喜欢吃凉皮，今天给大家分享一款用火龙果制作的水果凉皮，颜色好看，食欲满满，保证一次就能成功。 制作方法1：准备300克的面粉，里面加入3克的碱面。放在容器里拌匀，加入温水和面，和成面团，盖上保鲜膜醒面30分钟。

2：面醒好后，接一大盆水洗面，一定要把洗好的面过滤一下，过滤出杂质。洗好的面水静至两个小时以上。

3： 准备一些火龙果汁 ，2小时后，面粉沉淀出上下两层就成功了，倒出面粉上层。在沉淀好的面糊里倒入火龙果汁，搅拌均匀

4：锅里烧热水，在平盘子里刷一层油，舀一勺面糊荡匀，水开后把盘子放进去，盖上锅盖闷3分钟就可以了，带盘子夹出来放在冷水里过凉 ，再拿出来。依次这样做，就可以了。

5： 把做好的凉皮切好，放入自己喜欢的调料就可以了，颜色太诱人了，口感也很好吃，是不是特别简单呢？