如今，食品安全越来越受关注，农产品中检出农药残留的事件也偶有发生。最近，美国环境工作组织公布了最“脏”蔬果名单，出乎很多人意料的是，草苺成为“最脏蔬果”，紧随其后的是菠菜、油桃和苹果。

看到这份榜单很意外吧？你们最爱的草莓居然高居榜首，而且事实上，草苺已经连续第3年蝉联最脏蔬果“冠军”了。相信很多人爱吃草莓，它色泽鲜嫩，口感酸甜，更有丰富的营养和保健功能，对脾胃的养护和在清热解毒上都有独特的效果。大概很多人不愿意相信，草莓很“脏”。很多人看草莓的外表十分鲜亮就以为很干净，其实这上面就是残留药剂。

在这个国外组织的检测中，多达三分之一的草苺样本，含有10种或以上的农药，其中一个草莓样本更是验出了22种农药！对，你没有看错，就是22种！如果吃到这样的草莓，那恭喜了，这简直是在自杀啊！

草莓真的容易有农药残留吗？

路边小贩会说：“没有没有，都是自己家里种的，没打过农药！你就放心买吧。”然而事实上，去采摘过草莓的人应该都知道，那么诱人的鲜红草莓，就赤裸裸的躺在地上，或者农民种植时候铺置的塑料薄膜上，这对各路小虫子是多么大的诱惑啊？如果不打农药，草莓基本上等不到成熟，就被虫子们采摘完啦！

除了杀虫剂外，因为草莓易腐烂的特点，所以在它的生长过程中，农民常常会喷洒较多的防腐剂和膨大剂，甚至有些还会加入护色剂和保鲜剂。

这么多各式各样功效的农药喷洒上去，同样是因为它的“裸露”，农药会直接喷洒在草莓果实上，虽然大部分农药会随着时间的流逝分解殆尽，但农药也是一波一波的打，而且，等不到这些农药分解，草莓就已经被端到了餐桌上。它有超高的农药残留就一点也不稀奇了。

那么，草莓就不能吃了吗？当然不是！你有两个选择：一个是好好洗干净，一个是自己种。

先来说说洗。

1、流动的水冲洗

草莓采摘时不要一边摘一边吃，吃前要清洗干净，一定要用流动的清水处理，保持30秒以上的清水冲刷。在清洗的时候要注意用手揉搓，这样才能最大程度的去除农药残留。

2、果蔬清洗剂

当然了，草莓娇嫩，用水又冲又揉的很容易烂掉，那么你也可以选择用专门的果蔬清洗剂，吃之前将草莓放入清洁剂中泡洗15分钟的样子，这样就会让很多不溶于水的农药分解出来。

3、盐水、碱水浸泡

一般农药残留的成分主要是酸性物质，这时候就可以使用碱溶液进行清洗，同时也可以放进盐水中冲洗，这样就能起到杀菌消毒的作用。需要提醒大家的是，果蔬清洗剂和盐水、碱水浸泡之后，都要再用清水冲洗一遍。

如果你觉得这样洗也太麻烦了，那么你还可以选择自己种！

不要觉得很难，其实草莓很好种，生长速度特别快，买点草莓籽，找几个花盆，在自家阳台或菜园里种上几盆，又好看，又好吃，还完全不用担心有农药，何乐不为呢？

好了，草莓的问题咱们就好到这里吧，最后小通要说的是，草莓不是真的就不能吃了，脱离了剂量谈安全都是耍流氓，能检测出跟能危害人健康是两码事。就像盐吃多了也能致死，但是咱也吃不到那么多。你说是不？