无土栽培又称营养液栽培、水耕栽培，是一种不用天然土壤，而采用含有植物生长发育必需元素的营养液提供营养，使植物正常完成整个生命周期的栽培技术。它极大地扩展了农业生产空间，使得作物可不依赖土壤进行生产，发展前景非常广泛。

这样种菜不用土不用肥，一张纸就种出来，方便简单又省事，主要长得还快，7天就上桌，以后不愁没菜吃。

一般纸上种菜，可以选择比较有营养的芽苗菜，比如豌豆苗、香椿苗、萝卜苗、荞麦苗等，我们只需要1个托盘，2张纸，1把种子，1个喷壶就可以实际操作了，很简单。

1、先要浸泡种子约12-24小时，然后在托盘上铺一张纸，用喷壶将纸喷湿后，将浸泡好的种子均匀的撒在纸上，然后用喷壶再喷一次水。

2、在撒好的种子上面盖上一张纸，再喷湿，然后将托盘放在通风干燥的地方，在出芽之前避免阳光照射。

3、只要出芽2-3公分，就可把上层的纸揭掉，每天喷水3-5次，注意根部湿润但不要积水，期间保证温度20-25度即可。

待芽苗长到8-10公分时，大约一周时间就可以收获了，没有泥土很干净，稍微清洗下就可下锅。

你见过这种方法栽培的蔬菜吗？如果没见过又想试试做的朋友不妨大胆点试试。

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（图片来源网络）