趁着百花盛开，阳光正好，微风不燥之季，有幸来到了山东的临沂沂蒙山云蒙景区游玩，而旅途中最不可或缺的便是美食了。平时多是生活在广州，对于山东菜了解得比较少，这次来便把这些年错过的美食都想尝个遍。很多都觉得非常稀奇。

作为一个广东人，每次出门在外，自报家门的时候，总会被问到一个奇奇怪怪的问题。例如，你吃过鳄鱼吗？听说你们广东人还吃老鼠？听说你们天上飞的地上游的啥都吃？对此我都是满脸黑线，真不是你们想象的那样，对于我跟我身边朋友来说，这些食物只听说过，并没有吃过，平时吃的都是一些很正常且普通的食物。反倒是这次在云蒙山上的云蒙会馆餐厅里，有些美食把我“吓”到了，也不得不感叹山东美食的多样化。

1、全蝎爬雪山：这道菜首先在造型上就把我给震惊了，是把蝎子用油炸得香脆，铺满在“雪山“上，看着就像蝎子在爬雪山一样。看着怪恐怖的，咬起来香香脆脆，营养价值还很高。

2、蒙阴兔子头：“兔兔那么可爱，为什么要吃兔兔~“我们一边念着这句话，一边照吃不误。这也是沂蒙不可错过的一道名菜，深受当地人的喜爱，味道香香辣辣，吃法还很有讲究：拿起兔头先亲嘴，把汁吸出来，再把上下两颚掰开，吃了舌头再吃腮，稍后食黑眼圈，最后兔脑挖出来。

3、蒙山全羊汤：用蒙山放养的山羊为原材料，把羊肉剁成小块，跟内脏一起炖，炖到汤的颜色变成乳白色，十分鲜美入味，喝完一碗忍不住想盛第二碗。

4、蒙山小蜜：名字起得很有趣，原材料就是炒蜂蛹，蜂蛹营养丰富，风味香酥嫩脆，是真正的纯天然美味食品。

5、光棍鸡：为什么叫光棍鸡呢？听说是创始人开设炒鸡店的时候，因工作人员都是男性，又主要是以大公鸡为原材料，久而久之就叫成了“光棍鸡“。做这道菜所用的鸡也是大有讲究的，鸡都是蒙山当地放养的鸡，平时都是吃松籽，喝山泉水长大的，在烹饪的时候，再加入特制的配料，炒出来色泽诱人，香味浓郁，肉质鲜嫩。

6、凉拌银参菜：口感是清清爽爽的，纯天然食物，吃起来很有山里的味道。

7、药芹：裹了面粉炸了之后，香脆里带着芹菜的清香。

8、红茅烧酒，用当地泉水特别酿造，别的地方可没有，可以说是相当的特色了。入口口感很好，微甜，让人忍不住多喝几口，但是后劲很大，多喝几口后，就有反应了。

9、泉水豆沫，豆沫菜的种类繁多，只要是可以吃的蔬菜、野菜都可以做豆沫菜，而云蒙会馆里的这道菜最主要特色是加了山上泉水来制作的。

10、匪菜盒子，表面金黄香脆，一口咬下去，就是匪菜了。

人人都说沂蒙好，沂蒙山上好风光~除了好风光，也有地道的美食，到云蒙山旅游的时候，不妨试一下这些美味，为旅途增加多一项味蕾上的享受。