这种果子是东南亚原产之无患子科大型热带果树,马来文称之“rambutan”,意为“毛茸茸之物”,成熟的果子并非都是红色的,也有黄色的果子,而且这种果子的核的大小近似于芝麻,味道类似于荔枝,这就是——红毛丹。
红毛丹是一种极具经济价值的热带果树,在市场上享有较高的声誉,售价高,在海南种植有一定的适应性,且南部和东南部地区适于种植红毛丹,产量高,品质优良,是很有发展前途的热带果树。
毛丹果肉黄白色,半透明,汁多,肉脆爽,味清甜或甜酸可口,或有香味,红毛丹优良品种果大,皮薄,核小肉厚,肉核分离,肉脆香甜可口。
红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质,其性味甘温,果肉香/甜美厚而多汁,还有人称它为中国岭南的荔枝,更有毛荔枝的别名。不知道大家喜不喜欢吃?
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