今天的这道汤是用猪棒骨和山药煲成的。猪棒骨头中的钙磷钾、胶原蛋白等营养物质就能很好地渗透出来。猪棒骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等胶原蛋白能够增强人体制造血细胞的能力，促进人体新陈代谢的功能从而起到抗衰老的作用。

在市场买的筒子骨才5块钱一斤，回家熬汤了，很不错，一点也不逊色于排骨。猪筒骨中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。

除了喝汤，吸食棒骨筒内的骨髓，吃粉糯的山药也是享受。尽管大骨骨髓油脂和胆固醇较高，但是口感滑嫩为了吃也只能什么都不顾了。

所以别再只会炖排骨汤了，试试这个筒子骨吧，保准让你一次就爱上！猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。