一说起淮口的美食

淮口的好吃嘴儿们可以说是

英雄所见略同呀！

不信？您瞧！

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既然这道美食已经呼之欲出

那TV君也就不再卖关子啦！

没错！这道堪称淮口人的心头爱

外地人美食风向标的就是

老禧餐厅的爆款老卤！！!

——香卤蹄花

几十年不变

的醇香老卤

满口的

胶原蛋白

Q弹爽滑

的口感

自带“美颜滤镜”功效

同时又冒着仙气出锅的猪蹄

让人怎能不爱！

论一名吃货的

自我修养

——如此美味诱人 历久弥香的猪蹄

是怎样做出来的呢？

嘿嘿~欲知详情！

请戳下方完整视频哟！

卤制工艺并非高深技巧

寻常百姓家中多能如法炮制

所谓万家风味，各有千秋

老禧餐厅这道香卤蹄花如今依然爆红

除了传承几十年的老卤汁加持外

来自两代厨师的独特手艺更是难能可贵

如今，伴随成都“东进”步伐

淮口的餐饮业飞速发展

老禧餐厅的香卤蹄花

也如陈年老酒般历久弥香

诸君若来淮州

不妨到此一品这纯粹的卤味

给这趟旅途“加点料”

今天的老禧香卤蹄花

它的味道您记住了吗？

转自：金堂县广播电视台