一个一个挑选，将有压伤的、有烂斑的挑选出来，每一个酥梨至少要过两道手，挑选合格的才能套上防护网套，整齐地码进箱子打包好，这是这段时间梨农们每天的日常。

△果农们在挑选包装酥梨

△用网套包装好的酥梨

砀山梨滞销的消息发出后，爱心市民们纷纷伸出援手，随着订单不断增加，压在梨农们心口的大石轻一点，再轻一点……然而形式依然很严峻，气温不断升高加快了酥梨的质变，酥梨烂的越来越快了。

△腐烂的酥梨原来越多

因梨出名，获封中国梨都，曾经的砀山梨不但是进贡皇室的贡品，建国后还远销俄罗斯、新加坡、马来西亚、越南等国家，深受大家喜爱。

然而谁也不会想到的是，因为信息的不对称，水润多汁、脆甜可口，声名远播的砀山梨也会有滞销的一天。

△梨子滞销让果农欲哭无泪

和很多农村一样，梨农们基本都是留守的老人，点花、疏枝、施肥、除虫、疏果、套袋......地里的活非常多，每一件都要靠人力去完成。一年到头就守着自家果园的梨树过活，忙完了地里的农活就盼着有个好收成，卖了果子换取家里一年的生活费、孩子的学费、果园的各种开支……

以前怕天气不好果子减产要愁，现在果子大丰收也同样要愁销路，果农们没有什么文化，也不懂推销，梨子成熟的季节，唯盼着多来些收购商，辛劳一年的成果能多卖出去一些。

然而由于信息的不对称，市场上还有不少打着正宗旗号的“假冒李鬼”，让砀山梨的销售越发艰难，1000万斤积压的酥梨让果农们发愁，卖不出去就只能放着烂掉再拖去掩埋，这样的情景让人心痛又无奈。

砀山素来都有“世界梨都”的美誉，酥梨的栽培史长达3000余年，出产的酥梨皮薄多汁、酥脆爽口、甘甜如蜜且个大核小，因为个头大水分足，最大的特点就是拥有一口爆汁的酥脆感，深受大家喜爱，这里也因此被称为“中国酥梨之乡”。

砀山梨的口感得益于这里独特的气候和土壤，在历史上，由于黄河改道，在近700年的时间里，黄河都会流经砀山带来大量泥沙，在河水不断的冲击下，这里形成了特有的沙质土壤，土质细腻而酥松，排水性非常好，对梨树的根系发展特别有利。

除了好土壤，这里四季分明的气候，日照时间长且昼夜温差大，有利于酥梨的糖分堆积，所以产出的果子才会这么甜蜜多汁。就算很多地方移植了砀山梨去种植，品质也远不如砀山产的。

砀山酥梨的果皮呈现黄绿色，个头大，外形浑圆饱满，拿在手上沉甸甸的，可以感受到水分非常足。果皮是非常薄的一层，洗净了连着皮吃也丝毫不影响口感。

果子摘下来，梨农们自己也要吃，因此果园里坚持不用任何化学肥料，使用的都是用豆饼、草木、秸秆发酵的肥料。砀山梨由于甜度高，非常容易招虫，为了尽最大可能保证梨子的天然、无污染，果园里用的都是物理防虫灯。

计算下来，一年下来种梨树的成本就是一笔很大的开支，而酥梨卖不出去，一年的收成有很大一部分只能眼看着烂掉掩埋，果农们要愁的不仅仅是接下来的生计，梨子还要种下去吗？如果不种梨要怎么维持生计？如果种植别的水果，生长周期长且不谈，种出来的口感会不会好？能不能销出去？

很多人在抱怨现在买不到好吃的酥梨，而果农们却发愁销路，眼看天气越来越热，酥梨坏掉的速度也会越来越快，如果你爱吃梨，不妨帮帮果农，让他们辛苦种出来的可口酥梨不要烂在地里。

农民并不奢望能挣大钱，只是盼望着这些好果子能顺利销售出去，大家一起再帮帮果农吧！

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马上就到立夏节气，炎热的夏季即将到来，适当的吃些梨子对身体非常有好处。

1、生食：民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。

2、榨汁：将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。

3、冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。

4、制作梨膏：“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。

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