不知道你们有没有吃过图中这种果子？我们这里叫铃铛果。记得小时候，我和小伙伴在山上一看到这种野果都乐坏了，每次摘了好多来吃。铃铛果吃起来酸甜多汁，又带有特殊的玫瑰香味，吃完之后满嘴的香味。不过在村里已经很少见到了，因为树都被砍光了。

铃铛果学名叫蒲桃，又叫水蒲桃、香果、响鼓、风鼓。果实除鲜食外，还可与其他原料制成果膏、蜜饯或果酱。果汁经过发酵后，还可酿制高级饮料。花、种子和树皮也具有一定的药用价值，可治疗糖尿病、痢疾和其他疾病。此外，铃铛果开花量大，花粉和蜜均多，香气浓，是良好的蜜源植物。

铃铛果于5～7月成熟，核果状浆果，内有种子1-2颗。成熟果实水分较少，有特殊的玫瑰香味，故称之为“香果”。种子的种皮干化，呈中空状态，只有一肉质连丝与果肉相连接，可以在果腔内随意滚动，并能摇出声响，因此又称其为“响鼓”。当果实出现这种“响鼓”的现象，则说明其已经成熟。

一次我在集市看到居然有人在卖铃铛果，想上前买来吃。小贩说一斤10元钱，因为它果子很轻，所以卖得有点贵。一斤葡桃有好一大袋，食用率也高，所以不亏，很多人都购买。真想不到以前的野果，如今还要人工种植了，听小贩说，近几年种植铃铛果的农民都发家致富了，一年收入几十万的都有。

小伙伴们，你吃过这个吗？欢迎大家在下方留言讨论哦！

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