蒜的妙用

1、瓷器或玻璃器皿破碎时，立即将大蒜头去皮捣烂取汁，混合蛋清调匀，置阴凉处片刻，涂在破裂处粘合，即牢固如初。

2、在蚕豆和赤豆容器中，放入数只大蒜头，即可久存不生虫。收藏干鱼、干虾、海带时，先将其进一步烘干，放入剥开的大蒜瓣适量，密封盖子，即不易变质。

3、衣服上有皱纹时，可将衣服洗一下，放入加少许食醋和大蒜汁的水中浸泡 1～2 小时，再用清水冲净，取出，不可拧水，抻开晒干，皱纹即除。

4、皮鞋面有豁口时，涂上些大蒜汁即可沾牢。

花盆中有蚯蚓，先用水浇透花盆，将3～4只大蒜头捣烂加水浸泡数10分钟，将溶液倒入盆中，蚯蚓即会自动钻出。

5、植物上的各种害虫，可用大蒜头200克～300克捣烂取汁，加10升水稀释，喷洒植株，即可杀灭。烹调肉类、家禽、鱼虾时，稍加几瓣大蒜，能去腥增鲜。

6、炒苋菜、茄子等蔬菜，加入蒜瓣适量，可散发香味，更能去除毒素。

洋葱的妙用

1、洋葱抹上盐，擦拭铜器，可清除铜锈。

2、用煮洋葱的水清洗锡器，既可去污，又能使其恢复光亮。

3、油漆味太浓时，可将洋葱切片放入室内，不久即可除去漆味。

4、墙壁粉刷后，气味多日不散，可把 1 只洋葱头切成碎片，浸在水桶中，把桶放于屋子中央，气味会很快消除。

5、镜子面上如有苍蝇叮过的污迹，用生洋葱头切片擦拭，很快除去，而且苍蝇不会再叮。

姜的妙用

1、冷冻的肉、禽、海味和河鲜在加热前，用姜汁浸渍，可起返鲜作用。

2、在荤菜内加些姜片烧煮，有去膻解腥、醇香开胃之功。

3、砧板用久了，会有一种怪味，如用生姜抹一遍，再用热水洗净，异味即除。

4、煎鱼前，用鲜姜擦锅内，再倒入食油搅动，油热后再煎鱼，鱼皮即不会粘锅，保持外形完整。

5、炒黄豆芽或烧豆腐时，放一些生姜，可去豆腥味。

6、要洗去衣服上的汗渍和人乳迹，可把生姜切成碎末，放入水中，和衣服一起搓洗后，用清水冲净，污渍可除。

7、衣服上的血迹，用生姜擦洗再用清水搓净，即不留污迹。污泥渍也可用此法去除。

8、将有黑斑的汗衫、背心放入用鲜姜煮的水中浸泡10分钟，反复搓洗几遍，黑斑即消除。

9、蚊帐用久污黑，用生姜1块煮水1 盆，浸入蚊帐 3～4 小时，揉搓后再用肥皂搓洗漂净。