经过舌尖上的南京组织的“舌尖美食团”对南京36家烤鱼店探店、点评、总结,优选出全南京烤鱼5强!
现在让我们来看看到底是哪些烤鱼店吧!
南京烤鱼五强之——鱼酷活鱼现烤
每一条活鱼都是运动员
在天津,鱼酷是烤鱼界的老大,遍地开花无人能比;在南京,鱼酷低调地开了五家分店,并没有把名声打得多响,却吸引了一群回头客。
每一条活鱼都是运动员——他家的slogan(标语)很特别,让食客联想起几百条鲜活的鱼儿在河流中竞相争游,继而锻炼出那一块块鲜嫩无比的鱼肉。经过大火滋啦一烤,外焦里嫩。
首先你需要选择烤鱼的鱼种和口味,清江鱼点的人最多,刺少肉嫩;荔枝香辣是特色,酸酸辣辣很特别;除此之外,小编摇啊摇非常钟爱油泼辣子(辣度刚好,很过瘾!)和黄金酸辣(辣中最美味,筷子停不下来),百吃不腻。
点完这两样就去选鱼,这时候你就会看到这些活鱼运动员了,它们个头不小,捞鱼师傅会一只只捞给你,直到你相中一只。
同时你可以选择烤鱼伴侣,有各种蔬菜和主食,烫在烤鱼汁中,缓解烤鱼的腻。
口味种类繁多,不能一一介绍,但小编摇啊摇和众网友打包票的是:每一种口味,都不会让你失望!
▲荔枝香辣
▲黄金酸辣
▲油泼辣子
口味★★★★★
环境★★★★
服务★★★★
人均消费:85元
鱼酷活鱼现烤(中央商场店)
地址: 秦淮区 中山南路79号中央商场商务楼3楼3-02号(肯德基旁边的楼梯上去,呷哺呷哺旁边)
电话: 025-83372998
鱼酷活鱼现烤(水游城店)
地址: 秦淮区 秦淮水游城负一楼阳光舞台对面(特力和乐家居和卡西欧中间的两道门进入即可)(水游城)
电话: 025-82233533
鱼酷活鱼现烤(珠江路店)
地址: 玄武区 珠江路1号金鹰天地北楼3楼(地铁大厦)
电话: 025-88816067
鱼酷活鱼现烤(环宇城店)
地址: 鼓楼区 凤凰西街环宇城4楼
电话: 025-83585556
鱼酷活鱼现烤(江宁金鹰店)
地址: 江宁区 经济技术开发区双龙大道1688号金鹰购物中心4楼
电话: 025-85678687
南京烤鱼五强之——江边城外烤全鱼
最纯粹的烤鱼
小南点评:
如果说鱼酷是北方的巨头,那么这家江边城外烤鱼就是南方的霸王了。后者更为小资,毕竟是沪上烤鱼老大么。
与鱼酷的烹煮风格不同,同样的清江鱼,口感也十分的不同。鱼酷胜在汤汁惊艳入味,煮起来简直像个小火锅,而这家就是正正规规地做了一道几乎无懈可击的鱼。
鱼皮煎得很酥,酥到略苦,个人很喜欢这种味道。纯粹的鱼就是有纯粹的味道。烤鱼毫无挑剔的地方,色香味俱全。
这家店还有很多特色小食、美味主食和甜品饮料,都是盛赞。如脆皮鲜奶,奶香十足,又有一种独特松软的“脆”,无懈可击。老干妈炒饭非常入味。
一口烤鱼,一口冰沙,没有比这更爽的事了吧?
▲豆豉清江鱼
▲香辣清江鱼
口味★★★★★
环境★★★★
服务★★★★
人均消费:75元
江边城外烤全鱼(艾尚天地店)
地址: 鼓楼区 中山路100号IST艾尚天地购物中心4楼(德基广场2期对面、靠近德基广场、中心大酒店)
电话: 4006665353
江边城外烤全鱼(中央商场店)
地址: 秦淮区 中山南路79号中央商场8楼(近淮海路)
电话: 4006665353
南京烤鱼五强之——探鱼
小南点评
虽然周边都是好吃的,但是大多数人都之直奔这一家,足见其魅力。餐具萌,主盘是猫脸,点心盘子是细长小鱼,呼应店名。喝水的搪瓷杯子,很有古董的feel。服务员热情,十分贴心。
各种辣味,适合不同程度的嗜辣者。鲜青椒味清江鱼,微辣基本无刺,青椒新鲜翠绿,花椒都是正宗鲜花椒,吃完通体舒畅,麻得过瘾,辣得刚好,鱼肉比较嫩,烤后入味,焦糊香酥又不腥。混椒清江鱼辣味升级,辣得更加过瘾。
除了辣味,其他口味也非常好吃,如蒜香味大清江鱼,上来的时候上面铺满了大蒜头,大蒜煮的特别烂,再加入金针菇、海带、莴笋、土豆,吸收了汤汁,味道极好。
吃的过程中,隔壁桌的一个大姐,一边吃被辣得嘶嘶嘶,一边嚷嚷着“好吃得一比吊糟”。
▲鲜青椒清江鱼
▲混合双椒清江鱼
口味★★★★
环境★★★★
服务★★★★★
人均:69元
探鱼(新一城店)
地址: 浦口区 浦口区大桥北路58号新一城4楼
电话: 025-58350898
探鱼(正洪街店)
地址: 鼓楼区 正洪街18号东宇大厦裙楼二层B座(海澜之家 宝庆尚品)
电话: 025-52262560
南京烤鱼五强之——樂見烤全鱼
小南点评:
中规中矩的一家烤鱼店,烤鱼分量足,入味,看着就很有食欲。伴随着一股烧烤的味道,香气袭人。香辣烤鱼不太辣,爱吃辣的不建议去。有黑椒口味,特色菜品,就像在吃牛排。
▲黑椒味烤鱼
▲怪味烤鱼
▲香辣烤鱼
口味★★★★
环境★★★★
服务★★★★★
人均消费:67元
地址: 秦淮区 汉中路143号环亚广场2楼(近省中医院)
电话: 025-84443199 13382407790
南京烤鱼五强之——江边锦城重庆火椒鱼
小南点评
重庆口味,适合辣口。和江边城外比较类似,口味不像前者那样考究,到胜在性价比和环境。服务配置不是很合理,服务员都看不太到,要寻觅好久。
酸辣口味非常辣,一条鱼,一面片成鱼片,又嫩鱼皮又脆,太好吃,一面整块碳烤,也入味,两个人吃足够。性价比超高。
▲香辣清江鱼
▲鸡汁杏鲍菇清江鱼
口味★★★★
环境★★★★★
服务★★★★
人均:56元
江边锦城重庆火椒鱼(新世界百货店)
地址: 玄武区 珠江路88号新世界百货5楼(一樽牛排馆、乡丫头冒菜、过锅瘾三汁焖锅、江边城外)
电话: 025-87785353
江边锦城重庆火椒鱼(尧化门店)
地址: 栖霞区 南京市栖霞区新港经济开发区栖霞大道兴智路(海关)
电话: 13770175407
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