近年来人民生活水平提高，但是饮食结构的变化及预防措施的相对滞后，导致脂肪肝发病率持续上升，发病年龄也越来越轻。目前，脂肪肝已成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，是被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。大部分患者早期没有明显的症状，所以病情发作时已是重症了，好在脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。脂肪肝患者要在日常生活中注意以下几点:

饮食上少盐少油禁酒

1.限制油脂类食物，通常进食油脂类食物每天按每公斤标准体重0.5～0.8克为宜。

2.蛋白质有保护肝细胞的作用，可以促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生。所以应增加豆制品、瘦肉，鱼虾等含有蛋白质的饮食，鸡蛋、牛奶不宜过多食用。

3.多食新鲜绿叶蔬菜和含糖量偏低的新鲜水果，对胡萝卜、芋头、土豆、山药、粉丝等含糖较多的食物应适当限制。

4.限制食盐，每天吃盐要控制在6克以下。

5.小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海产品等都是很好的驱脂食物，可以促进磷脂的合成，协助肝脏里的脂肪转变，饮食要多加调剂。

6.少食辛辣刺激性食物，如洋葱、姜、葱、蒜、辣椒、咖啡等，避免引起食欲增加，还要少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等，防止体重增加。烹调方式应以蒸、煮、炖、烩、氽为主。

7.脂肪肝患者应禁酒，因酒精进入体内95%以上在肝内分解代谢，大量长期饮酒还可引起酒精肝，使脂肪肝加重。

运动以有氧为主

脂肪肝患者的运动项目应以低强度、长时间的有氧运动为主，以锻炼全身体力和耐力为目标。有氧代谢为特征的动力性活动对脂肪肝患者降脂减肥、促进肝内脂肪消退的效果较好。

如果为急性脂肪肝或脂肪性肝炎活动期，或伴有肝肾心功能不全等情况时，应适当控制和减少运动量，以休息为主。

推荐运动：慢跑、中快速步行(115-125/分钟)、骑自行车、上下楼梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、广播体操、跳绳和游泳等。

提示：脂肪肝的临床表现

大部分脂肪肝患者无明显临床症状，多由体检查腹部B超发现或肝功能异常后查腹部超声确诊。

(1)食欲不振、乏力、肝区闷胀不适或疼痛

(2)恶心呕吐。恶心与呕吐是临床的常见症状。脂肪肝若伴有肝功能损害，可伴有恶心欲呕、厌油、上腹胀等肝系症状。

(3)医师查体发现肝脏肿大。若检查肝脏时其质地正常，或稍觉柔软。并且表面平滑且无触痛，便应考虑到脂肪肝的可能性。

(4)查体发现蜘蛛痣 。出现的部位多在上腔静脉分布的区域内，如面、颈、手背、上臂、前胸和肩等。其痣的大小不等，直径可以针头大到数厘米以上。

(5)体重指数超标。大多数脂肪肝患者BMI(身体质量指数)大于24，多半脂肪肝患者超重或肥胖。

五味中药解决脂肪肝

1、山楂：其性微温味酸甘。李时珍在《本草纲目》中说：“化饮食，消肉积……消滞血胀痛。”现代药理研究证明，山楂能增强心肌收缩力，增加心输出量，减慢心率，扩张冠状血管，具有降血压、降血脂等作用。且药性平和，久食亦无副作用。可食用现成的山楂果、山楂糕，亦可磨细加糖拌匀。用以调治脂肪肝，共有一定的量，每次10克左右，每日2次，饭后服。并要经常性服食。

2、大黄：是一味泻卞通便、清热解毒的良药，一般都用于急性热病木便秘结。现代药理研究发现，其除有泻下通便作用外，还有降血压、降胆固醇作用。小剂量则有健胃作用。小量常服，对肥胖病、高血压、冠心病、高血脂患者，均有良好的作用。选上好大黄，研成细末，装入胶囊。每次2粒，每日2次，饭后服。服后若见便稀量多时，应停服或减少其用量。

3、枸杞子：味甘，性平。具有保肝、护肝作用。中医学认为能补肝阴、养肝血、益精明目。现代药理研究证明：枸杞子能降血糖，抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生，并有降压功效。每次服10～15克，可用以煮粥、制作菜肴，亦可冲泡代茶常饮。

4、制首乌：何首乌经加工制熟称为制首乌。制首乌性温，味甘苦。《开宝本草》说：“首乌益气血、黑髭爱、悦颜色，久服壮筋骨、益精髓，延年不老。”历代中医学家都认为制首乌是一味补益强身、延年益寿的良药。现代药理实验证实，首乌具有降血脂、降血糖、软化血管和降压的功效。用法：每次10-15克煎汤常服。何首乌片、首乌粉，服用可按规定剂量，每日1～2次。

5、决明子：又名草决明，因其有明目之功，故又有“千里光”和“还瞳子”的美称。其性微寒，味甘苦。炒熟用。具有清肝明目、养阴清热、润肠通便的功效。现代研究证明，决明子水浸剂和乙醇浸剂有降压、降脂和通便的作用。用法：每次10克，泡水代茶。可以常年服用。尤以夏季最为适宜。

以上中药除大黄外均属平性，或近平性，久服无弊。体胖质壮、大便干结者以大黄为首选。