最近,好多老食客推荐小编黎哩度食鱼生
夸张到话,食一啖就知道咩叫“鲜”!
开业仅仅半个多月,
它就已经日售100+斤,
平均每桌都会必点鱼生!
呢次伦教的朋友有口福了
伦教富临饭店
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# 福利一 #
按服务员指示操作
到店食饭一律打8.5折
(特价、酒水除外)
# 福利二 #
隆重推出正宗顺德鱼生
特价62元一鱼三食
一鱼几食,是这里的招牌
- 一食:顺德鱼生 -
鱼生虽然好食,但系一定要选择专业的饭店!!从放血→到起肉→最后到切片,每一个步骤都要做到快、准、狠,才会做出雪白晶莹的鱼生。
精选3斤左右原生态皖鱼,绝不打水!肉较厚,味清甜,鱼骨大,口感好。切鱼生整个过程清晰可看!
鱼生好不好吃,全看师傅的刀工。把鱼背的肉起出后切片,强调的是一个“薄”,「薄则鱼骨隐,厚则鱼骨现」。
师傅刀工一流,每片鱼肉都大小相当,薄如纸,细如雪。
食鱼生除了鱼要靓,配料都好重要。满满一大盘,十多种配料任你搭配。
爽韧的鱼皮也是一大亮点↓↓↓
将配料和鱼生一同搅拌均匀,撒点盐,加点香油!捞起捞起,就可以食噶啦~
一口送进嘴里!清甜、鲜美、爽滑、舒泰!不要冰鲜,不要冷货,绝对的鲜活!这鱼生,绝了!
- 二食:香煎鱼骨 -
鱼生吃完了,骨会去咗边?答案已经为你揭开!将骨腩外表煎到金黄色,吃起来外爽脆,里滑嫩,每口甘香一点都不觉得腻!
- 三食:鱼肠煎蛋 -
鱼肠煎蛋最考验一条鱼的新鲜程度,吃起来一点都不腥,饱满的蛋饼里藏满香滑的鱼肠,入口甘香,非常家常~
- 四食:豉汁蒸鱼骨 -
豉汁蒸带出了鱼的鲜香!又不会让鱼显得寡淡无味,味道超赞!62元一鱼三食,平民价格!加单都不用多考虑的,最重要吃得放心!
- 五食:鱼蓉煲粥 -
鱼肉用来煮粥是最棒的!粥里还加了生菜、姜丝,在吃了生冷的鱼生后,喝几口粥暖暖胃,最合适不过!
富临饭店
▼ 顺德伦教旺水花果场旁边
13790041433
11:00~21:00
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