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【这一种鱼在日本很受欢迎,但是中国人却不怎么吃,一小块就要几百块】这是一种不是很大的鱼,她的外形和鲥鱼很像,所以有些地方叫这种鱼叫小鲥鱼。
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它的名字叫斑鰶,其实中国人不喜欢吃斑鰶并不是因为它的口感不行,是因为它体积不大,只有15厘米左右长,而且还有很多刺,中国的鱼类多得是,为什么非要吃它呢
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但是在日本就不一样了,日本人最喜欢把斑鰶做成寿司,偏偏就是我们中国不怎么吃得斑鰶,在日本人做成寿司后却异常好吃。价格也是非常的贵,一小块就要几百块。
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斑鰶做成的寿司,人们吃了第一次就绝对会来吃第二次,压跟就不需要担心回头客的问题。还有,斑鰶晒成鱼干也是挺好吃的。你吃过斑鰶吗?
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