还有就是其实自己在家也是可以晒的 记得小时候妈妈总是晒这个！

（2）泡好后，平铺在板子上，有利于吹干水份。

（3）腌的前一天把青椒和大蒜切碎后，放适量的盐来腌一下，好入味。爱吃辣的就放朝天辣（即小米椒），吃一点辣的就放普通的红辣椒即可。辣椒的份量按个人的接受程度来加，把它切碎，喜欢吃蒜的可以再加些进去，再切三四片生姜，都切碎。

不过我还放了豆酱在里面，不是豆瓣酱噢！自己家长辈做的。如果你们有蒜蓉酱也可加在里面，或者有老干妈都可以加一勺进去。灯光太暗了，照的不好看。