研究表明，鱼体内含有丰富的DHA，能促进大脑发育。换句话说，多吃鱼会使人变聪明。

可是，对于很多人来说，鱼本身自带的腥味又实在让人难以忍受。于是，吃鱼怕腥，成了很多吃货难以言喻的痛点，尤其是对于肠胃不好的吃货而言，难闻的鱼腥味恐怕会让人吐得胆汁都出来了。

吃货福利来啦

太一柠檬鱼是一家柠檬鱼主题店，它将鱼的鲜美与柠檬的清新酸甜完美结合，不仅可以提升鱼的鲜度，还可以去除鱼腥味，这对很多吃货而言，是一个充满诱惑的福音。

“太一柠檬鱼”是其创始人在台湾一家小店吃饭时偶然间邂逅的一款特色菜，吃完之后一直念念不忘，有种“在人海中多看了一眼就难以忘怀”的感觉。于是，创始人带着团队去拜师学艺，出师后便将“柠檬鱼”带回广东，并成立了太一柠檬鱼主题店。

由于柠檬鱼的创新吃法受到了众多食客的青睐和热捧，目前，“太一柠檬鱼”不仅在国内开了多家分店，在国外，比如泰国、马来西亚等东南亚国家也有分店。

在太一柠檬鱼中，鱼的种类有：鸭嘴鱼、鲈鱼、鲟龙鱼、脆肉皖，罗非鱼等。口味也不单一，除了最经典的柠檬原味，还有泡椒柠檬、混椒火辣、鲜椒麻辣、酸香番茄，酸辣泡菜等创意口味。

不同种类的鱼搭配不同的口味，差不多可以搭配出30种组合，口味多样，任君选择。

爆款“原味柠檬鸭嘴鱼”

这款“原味柠檬鸭嘴鱼”吸粉无数，是太一柠檬鱼的招牌菜，也是众多食客来这里几乎必点的心头好。

鸭嘴鱼是一种淡水鱼，肉多刺少，营养价值高，富含胶原蛋白和多种维生素、氨基酸等，但由于鸭嘴鱼的成本相对较高，店里不常备有多余的货存，所以，想吃鸭嘴鱼的吃货们就要趁早了。

太一柠檬鱼对食材的要求极高，就连用来熬制鱼汤的鲜柠檬汁，都是用进口的南非柠檬榨取的，这种柠檬汁多皮薄，几乎没有苦涩味。

进口的柠檬跟鸭嘴鱼碰撞出来的鱼汤呈金黄色，刚端上来，就有香味萦绕鼻尖，浓浓的鱼香味参杂着淡淡的柠檬清香，喝一口鱼汤，鲜美可口且酸度适中，再吃一口肉，嫩滑清香，入口即融。

除了招牌的原味柠檬鸭嘴鱼以外，还有几款搭配也非常值得一试。

泡椒柠檬鲟龙鱼

泡椒味的柠檬鱼非常适合口味偏重的小伙伴，相比于招牌的原味柠檬鱼，这款柠檬鱼会偏辣一些，但也不用担心辣度太强劲，泡椒的酸辣味只有一点，几乎人人都能接受，并不像川渝火锅那般麻辣。

此外，鲟龙鱼是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类，它有美容的功效，长期食用可消斑去皱、平衡油脂，使面色红润、肌肤富有弹性。

太一酸香番茄鱼

番茄富含维生素，营养丰富，轻轻咬下一口，酸甜味瞬间就挤满整个口腔，酸酸甜甜的味道渗透进鱼肉中，还提高了鱼肉的鲜甜。

吃货TIPS:

太一柠檬鱼对吃法也很讲究：

1. 先将滚烫的鱼汤淋到鱼肉上

2. 趁热喝一口鱼汤

3. 品尝鲜嫩可口的鱼肉

4. 开火涮自己喜欢的配

在太一柠檬鱼店中，除了主打的柠檬鱼以外，还有其他各种各样的特色小吃，跟柠檬鱼组成CP。

家乡自打墨鱼饼

太一的墨鱼饼跟市面上的墨鱼饼的最大区别在于，它是纯人工手打、现捏的，原料百分之九十是价真货实的墨鱼，而不是用一堆面粉来滥竽充数，一口咬下去，肉味十足且口感Q弹。

炸香蕉

太一的炸香蕉可谓是实至名归的外酥内嫩，香味十足，刚咬下去还能听到外皮酥脆的声音，里面的香蕉热乎乎的，十分香甜，如果不是怕上火，一盘是绝对吃不过瘾的。

介绍了这么多，屏幕前的你们是不是又嘴馋了？来来来，各位馋猫，跟着我左手右手一个慢动作，赶紧去抓鱼吧。

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