萝卜大家吃的多了，但这种圆圆红红的萝卜相信肯定很多人连见都没见过，更别说是吃了，这种萝卜叫——樱桃萝卜，它既好看又美味，关键种植周期才一个月，深受菜友们欢迎，农民靠种植这个樱桃萝卜年赚几十万！

樱桃萝卜是一种根茎类蔬菜，属小型萝卜类，品质细嫩，生长迅速，色泽美观，肉质根圆形，直径2-3cm，根皮红色，瓤肉白色，生长期30-40天，适应性强，喜温和气候条件，不耐炎热，适于生吃。

樱桃萝卜根、叶均可食用。可生食蘸甜面酱，脆嫩爽口，具有解油腻、解酒的最佳效果。也可荤素炒食。还可做汤、腌渍，做中西餐配菜。樱桃萝卜的叶片不仅鲜嫩爽口，而且营养成分比其他萝卜高，可凉拌，清香爽口，风味独特。

农民种植的这种萝卜虽产量不高，但价格昂贵，而且一年可种植几次，市场价格在七八块一斤，亩产2000斤，农民随随便便种植十几亩，这种即好看又美味