蒜蓉蒸奄仔蟹

海鲜家族中后起之秀奄仔蟹，高调报道啦！肥妈一道蒜蓉蒸奄仔蟹，好吃到没朋友！

食 材

主料：奄仔蟹10只

配料：葱头4颗，蒜6瓣，干蒜粒一大把；

调味：盐适量即可肥妈厨房步 骤

步骤

1.首先烧一锅滚水备用，接着处理奄仔蟹。

2.将蟹一只一支清洗干净，开壳，保留完整蟹壳，将肚腹斩对半。用流动水冲洗，取出杂物留下蟹膏。

3.然后将处理好的奄仔蟹平铺到盘中，撒上一层蒜粒，一层葱头，一层干蒜粒，再加少许盐，入锅蒸。大火蒸四到五分钟，待蟹熟出锅即可！

4.最后锅中烧热少许唛食用油，淋在奄仔蟹上，即可上桌啦！