俗话说“宁可食无肉，不可食无汤”。这说明汤在饮食中有多重要啊！回想了一下，好像平常真的很少做汤呢。

夏天真要做汤的话，菜菜推荐一款番茄鱼片汤。清爽开胃，做起来简单，不用久煮，很快就能好，而且营养丰富，特别适合小孩吃。关键是酸酸爽爽的，很容易多吃两碗放啦。

做这道菜最好选熟透的番茄，这样才会酸甜多汁。鱼最好用黑鱼，肉质紧实少刺，还有补脾益气、除湿消肿的功效。

两者搭配，酸爽下饭！老少皆宜，偷偷说一句，黑鱼汤的催奶功效比鲫鱼和鸡汤都要好哦~

番茄鱼片汤

【食材】

黑鱼片（半条，少许鱼骨预留）

番茄3个（大的）

生粉/料酒/油/盐

生姜/蒜

【做法】

1.将黑鱼片洗净沥干，用少量盐和料酒腌制15分钟左右，加入生粉抓匀。姜蒜切片，葱切碎。

2.番茄洗净切块。

3.热锅放油，入姜、蒜片爆香后倒入鱼骨煸炒，变色后盛起备用。

4.热锅倒油后放入番茄块煸炒变软出沙，加入3碗水，随后马上放入鱼骨，大火煮3分钟后改小火。

5.用筷子将鱼片一片片加入锅中，等鱼片卷曲变色，加入盐调味，最后撒上葱花或香菜。

鱼片很薄很嫩，放入汤里后涮一涮就可以了喽~

番茄的酸甜已经完全被逼出来

加上鱼肉的鲜美，

热乎乎的汤，每喝一口，

感觉全身的细胞都活过来了。

完全不用其他调料，也鲜的掉眉毛！

把汤盛入饭里搅拌着吃，

胃口全开，恨不得吃三大碗！

如果汤喝不完，

还有一个办法就是拌面吃，

好吃到舔盘~

有蔬菜有鱼有汤，

怎么吃都开胃，

营养健康，超级满足~

酸酸甜甜，小宝宝也超爱喝的，

是不是口水直流啦？