可以清脾胃去油脂，隔几天就做一次，夏天减肥效果杠杠滴！

夏天来了，气温越来越高了，又到一年一度的露肉的季节了， 到处可以见到野生的野菜，苜蓿是夏天人们喜欢的野菜之一，许多人一般都喜欢用它来制作面食和汤羹，最为常见的有馄饨、饺子、包子等，味道都特别鲜美。

今天和大家分享一道营养丰富用苜蓿做的小菜

食材明细

主料

苜蓿1把

辅料

大蒜3瓣

干辣椒4个

配料

生抽1勺

醋1勺

盐小勺

清淡口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

炝拌苜蓿的做法步骤：

1、准备材料

请输入图片描述

2、苜蓿用水焯熟。

请输入图片描述

3、苜蓿滤水放入碗里，倒入醋，盐。

请输入图片描述

4、蒜切末，干辣椒切丝放表面，用热油泼熟，听见呲呲的声音，搅拌均匀。

小窍门

小贴士：焯水只要熟了就可以，不宜时间过长，泼油一定用热油，一勺就够，不用过多。苜蓿是很好是绿色食品，多吃野菜也是可以减肥的哦！